酒店家具購買需要注意什么
1.確保酒店家具商品酒店家具采購供應:隨時了解各酒店家具商品部的酒店家具商品銷售狀況,為酒店家具商品酒店家具采購供應作準備。
2.擬定酒店家具商品酒店家具采購計劃:按期(通常以一個月或者是半個月為一周期)制定酒店家具商品酒店家具采購計劃,包括酒店家具商品價格、數量、供應商的選擇以及重點酒店家具商品的選擇等。
3.具體酒店家具采購:包括議價、與酒店家具供應商協商條件、酒店家具商品引進、配送以及采價等。
4.酒店家具商品業務管理:包括酒店家具材料以及檢查各酒店家具商品部銷售情況,發現滯銷以及暢銷酒店家具商品,處理滯銷酒店家具商品,盤點以及整理存貨等。
5.協助酒店家具商品銷售:制定銷售特價酒店家具商品的計劃,同時制定酒店家具商品促銷計劃,酒店家具市場行銷調查,了解消費者動態及競爭對手促銷措施和經營策略,等等。
6.服務人員的培訓:協助培訓服務員,讓服務員更加了解酒店家具商品特點以及性能等,掌握一定的酒店家具商品知識,促進酒店家具商品銷售。
對酒店家具采購人員來講,能力素質要求較高,酒店家具設計布局等要求主要包括以下方面:
1.豐富的酒店家具商品知識。
2.與其他部門的溝通能力。
3.熟悉企業的經營狀況和銷售情況。
4.且有較強的討價還價的談判能力。
5.具有吃苦耐勞的敬業精神。
6.身體素質良好,外表精明干練。
7.有較強的判斷和決策能力。
酒店家具選購上要注意:
1、酒店家具材料是否合理.桌、椅、柜的腿子,要求用硬雜木,比較結實,能承重,而內部用料則可用其他材料;大衣柜腿的厚度要求達到2.5cm,太厚就顯得笨拙,薄了容易彎曲變形;廚房、衛生間的柜子不能用纖維板做,而應該用三合板,因為纖維板遇水會膨脹、損壞;餐桌則應耐水洗。
2、木材含水率不超過12%.
3、酒店家具結構是否牢固.椅子、凳子、衣架等在挑選時可以在水泥地上拖一拖,輕輕摔一摔,聲音清脆,說明質量較好;如果聲音發啞,有劈哩叭啦的雜音,說明榫眼結合不嚴密,結構不牢。寫字臺、桌子可以用手搖晃搖晃,看看穩不穩。沙發可坐一坐,如果坐上一動就吱吱扭扭地響,一搖就晃的,是釘子活,用不了多長時間。
4、酒店家具四腳是否平整
5、貼面酒店家具拼縫嚴不嚴.不論是貼木單板、PVC還是貼預油漆紙,都要注意皮子是否貼得平整,有無鼓包、起泡、拼縫不嚴現象。