現在很多的人都有開飯店的想法,但是現在開飯店并不是那么容易,就比如飯店裝修,相信對于飯店裝修很多的人都不知道應該如何進行,其實飯店裝修一定要設計合理,不僅僅要實用還需要優雅,讓吃飯的人群有一個比較好的心情,下面讓我們跟隨裝修之家網的小編一起來了解一下關于飯店裝修的內容吧!
一、飯店裝修應該如何進行?
飯店廚房講究的是:速度,容易清潔,衛生。
1、用料方面:地面不用講,肯定是防滑磚,顏色不宜過深也不能太淺(太深讓人覺得臟,太淺容易臟)廚柜應該用不秀鋼材料,包括臺面,容易清潔,否則那么大一個廚房做一次衛生會累死個人。用具方面不用做太多考慮,廚具都是成套出售的,只要根據飯店規模去訂購就行。
2、擺設方面:應該要考慮到幾個大的方面(烹飪區,洗滌區,存儲區),這三個區域的距離不要太遠,也不能太擠。因為這三個區域在廚房里使用率的,太遠了來回跑累,浪費時間,太近了就沒有操作空間,如下:存儲區應該放在門口位置,采購東西回來之后可以短時間內放入。洗滌區可以做一個獨立,酒店里的洗滌區一般都有一個專門的,廚房里的一般都是臨時用的,可以簡單設計。烹飪區講究,旁邊要考慮一下各種工具如何擺放,加一個小水盆,烹飪過程中加水用的。
二、飯店裝修設計技巧?
1、色彩的搭配,餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
2、餐桌的選擇,餐桌的選擇需要注意與小,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。
3、餐桌布的選擇,餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開烈。
4、餐桌與餐椅的,餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。
對于飯店裝修的內容就到這里結束了,相信很多的人對于飯店裝修已經有了一定的了解,在進行飯店裝修的時候可以參考以上的內容,在裝修的時候需要注意裝修的材料,最好不要使用過意劣質的材料,想要了解更多精彩家裝資訊,請繼續關注裝修之家網。
更多相關精彩閱讀: