現在不少的人們在做飯的時候，都用的是電磁爐，它在做飯的時候很方便，還有一些飯店也用的是電磁爐，但是這就是商用電磁爐，可是在選購的時候，不知道有哪些技巧，還有哪些優點，對這些都不太了解，那么商用電磁爐選購技巧?商用電磁爐的優點?接下來裝修之家小編為大家來介紹，希望大家在裝修的時候參考。

一.商用電磁爐選購技巧

1.商用電磁爐選購的時候，要選擇品牌，還有雖然商用電磁爐的技術已經日趨成熟，選擇有良好口碑的生產廠家，高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。

2.商用電磁爐選購的時候，功率適當，但是為避免不必要的浪費，應選擇符合你廚房使用的商用電磁爐。一般飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒的地方，我們推薦用：鍋體為50CM口徑10KW小炒爐或者鍋體60CM口徑15KW的拋鍋小炒爐;工廠人數在300人以下的，我們建議配置：鍋體為80CM口徑20KW的電磁大炒爐，鍋體為60CM口徑15KW小炒爐，電磁煲湯爐用12KW 湯桶40*40CM;24盆蒸飯柜24KW各一臺。

3.商用的電磁爐選購的時候，爐面外觀，還有爐面板外觀除了讓產品更大方以外，還擔負著屏蔽商用電磁爐輻射的任務。購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質。

4..商用電磁爐選購的時候，售后服務，還有買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項，電子元件產品總會有出問題的時候，有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。

二.商用電磁爐的優點

1.商用電磁爐優點之環保，但是沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。商用用電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。

2.商用電磁爐優點之節能： 電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45% 高效： 加熱速度快，溫度可控!人類發展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!

3.商用電磁爐優點之舒適： 人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境清涼舒適。

4.商用電磁爐優點之安全： 由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。

商用電磁爐在選購的時候，都有那些技巧，還有優點上面有哪些，上面的文章中說的就是關于商用電磁爐選購技巧和商用電磁爐的優點，如果想了解發更多的裝修資訊，請繼續關注裝修之家網。

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