不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的便利，不粘鍋清潔方便、可減少用油量、散熱性好、食物不易燒焦、對人體健康有益，固很受消費者歡迎。但其質量因涂料和鍋體材質不同而有所差異，選購不粘鍋時應注意。那么如何挑選不粘鍋？下面裝修之家裝修網小編將為大家帶來不粘鍋挑選注意事項，以作大家選購時的參考之用。

如何挑選不粘鍋？

不粘鍋挑選注意事項1、涂層材質選擇：不粘鍋涂層主要材料為特氟龍，化學名稱叫聚四氟乙烯，這種材料比較穩定，具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、不粘性、無毒害等優點，具有非常好的穩定性，所以被廣泛應用于各行各業。特氟龍可耐200℃以上的高溫。在200℃以下，這種材料是非常穩定的。在家中烹飪最高溫度不會超過180℃，因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩定的。在涂層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。

不粘鍋挑選注意事項2、鍋體材質選擇：不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不銹鋼和合金鋼等四種。鐵質制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵制品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點，故壽命較短。鋁制品優點是質輕、導熱快，缺點是會與酸堿性較強的食物起化學作用，而縮短使用壽命，其氧化產物使人感到有不潔之嫌。不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點，但價格較貴。合金制品一般也具有不銹鋼的性能，但價格較高，且其中含有某些元素對身體健康不利。

不粘鍋挑選注意事項3、不粘易潔性能檢驗：鑒別不粘鍋合格與否，可做最簡單的不粘性試驗，將不粘鍋燒至1500C到1700C時，將鮮雞蛋打入鍋內，不放油，燒至凝固將鍋翻轉，雞蛋能自由落下的，則為合格品；否則，即為不合格不粘鍋。

不粘鍋挑選注意事項4、查性能附著力和抗劃傷性要強：涂層本身抵御各種硬性物質劃傷的能力，以及本身硬度、固化程度、附著力的指標也很重要。據了解，這種測試一般可由敲擊、壓迫、適當力度地刮劃進行，但黃大鵬也表示這個基本由專業人士操作，普通消費者誤操作的話，可能會傷害涂層。測試時要注意不要使用十分尖銳的物品，也不要用蠻力，應有一定的重點和技巧。

以上就是小編為您帶來的 如何挑選不粘鍋？不粘鍋挑選注意事項 的全部內容，相信大家在閱讀完本文后對如何挑選不粘鍋有了基本的認識，如果您還想了解更多裝修咨詢，請點擊進入裝修知識頻道。

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