大家喜歡購買一款面包機,然后放家里面使用,希望可以制作出很多種面包以及其它點心,但是面包機怎么使用呢?這個問題還是如今很多朋友們都比較關注的,例如面包機怎么使用的方法有哪些,面包機的使用情況與選購方面,到底有哪些關系,面包機的選購技巧都是什么?
一、面包機怎么使用方法有哪些
1、清洗面包機的面包桶,直至干凈清潔,把一些面包桶從面包機中取出,接下來就是倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面。
2、可根據自己口味選擇,若是想做咸味的面包,則在面包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、比如大家可以加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。
4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,然后倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響面包的制作。
5、一切準備就緒后,將面包桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。
6、選擇程序,根據每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,面包機開始揉面,制作面包額定程序正式開始。
7、面包機攪拌一段時間后,那么該面包機會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發酵的。
8、攪拌好后,加入軟化的黃油,再次重復一回“發面團”程序,直到面團達到擴展狀態。
9、有的一些生產面包機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻 、松仁或 葡萄 干等 輔料 ,然后是按照面包機而定。
二、面包機怎么使用與選購技巧有哪些
1.不同的面包機,功率有差異, 達到相同程度需要的時間會有差別。我用它最少和過200克粉的面團,面團能纏在攪拌刀上甩起來;而且此時最大和過400克粉的面團,再多的話攪拌刀轉速明顯減慢,感覺很吃力 。
2.面包機不是什么面團都能揉, 它能勝任大部分面團,甚至還有一些液體量比較大的歐包面團,不過揉不了貝果、普雷結之類液體量相對較少的面團——面團沒法纏在攪拌刀上,只會被攪拌刀吃力地撥來撥去。
3.面包機功率相對低, 揉面效率不夠高,而且揉面時間長了以后會升溫,導致面團溫度過高,影響面包品質。解決這個問題比如就是使用冰蛋、冰水來控制面團溫度,二可采用“靜置”面團的方法,也就是很多網友所說的“泡面法”。
以上就是小編給朋友們介紹的面包機怎么使用方法,以及面包機怎么使用的注意事項,另外,還有關于面包機的一些選購技巧,如果大家想了解更多家裝資訊,請繼續關注裝修之家網。
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