吧臺，最初源于酒吧，網吧等帶"吧"字的場所，其代表這些地方的總服務臺(收銀臺)。也用于表示餐廳，旅館等一些現代娛樂休閑服務場所的總服務臺，吧臺是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域，是酒吧的核心部位，而酒柜吧臺又是其中一項重要的裝飾。下面來看一看裝修之家裝修網小編帶給大家的酒柜吧臺的相關知識！

一、酒柜吧臺主要配置

吧臺分前吧和后吧兩兩部分:前吧多為高低式柜臺，由顧客用的餐飲臺和配酒用的操作臺組成;后吧 由酒柜、裝飾柜、冷藏柜等組成。

作為一套完善的吧臺設備，前吧應包括下列設備:酒吧用酒瓶架、三格洗滌槽或自動洗杯機、水池、飾物配料盤、貯冰槽、啤酒配出器、飲料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧應包括下列設備:收款機、瓶酒貯藏柜、瓶酒、飲料陳列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、飲料、配料、水果飾物冷藏柜及制冰機、酒杯貯藏柜等。

前吧和后吧間服務距離不應小于950MM，但也不可過大，以兩個人通過的距離為適，冷藏柜在安裝時應適當向后退縮，以使這些設備的門打開后不影響服務員的走動。過道的地面應鋪設塑料隔刪或條型木板架，局部鋪設橡膠墊，以便防水防滑，這樣也可減少服務員長時間站立產生的疲勞。

后吧的設計要點:除了前述吧臺即前吧外，后吧的設計也十分重要。由于后吧使顧客視線集中之處，也是店內裝飾的精華所在，需要精心處理。首先應將后吧分為上、下兩個部分來考慮。上部不作實用上的安排，而是作為進行裝飾和自由設計的場所;下部一般設柜，在顧客實現看不 到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好寬400-600CM，這樣就能貯藏較多的物品，滿足實用的要求。

二、酒柜吧臺設計類型

酒柜吧臺就其樣式來說主要有三種基本形式，其中最為常見的是兩端封閉的直線型吧臺。這種吧臺可凸入室內，也可以凹入房間的端。

直線吧臺的長度沒有固定尺寸，一般認為，一個服務人員能有效控制的最長吧臺是3 米。如果吧臺太長，服務人員就要增加。

另一種形式的吧臺是馬蹄形，或者稱之為U形吧臺。吧臺伸入室內，一般安排3個或更多的操作點，兩端抵住墻壁，在U形吧臺的中間可以設置一個島形儲藏室用來存人用品和冰箱。第三種主要吧臺類型是環形吧臺或中空的方形吧臺。這種吧臺的中部有個"中島"供陳列酒類和儲存物品用。這種吧臺的好處是能夠充分展示酒類，也能為客人提供較大的空間，但它使服務難度增大。若只有一個服務人員，則他必須照看四個區域，這樣就會導致服務區域不能在有效的控制范圍之內。

酒柜吧臺相關知識你了解到了吧，以上就是小編為大家提供的酒柜吧臺的知識以及相關內容如果您還想了解更多裝飾咨詢，請繼續關注裝修之家網。

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