喜歡吃面包的人很多，想著自己在家中自己制作，安全健康，而且味道也好。所以一些朋友們就購買了一個面包機，但是購買之后發現不知道怎么使用，那就一起來看一下面包機做面包的正確方法吧!今天裝修之家的小編為你帶來了面包機怎么做面包? 用面包機做面包需要注意什么?

一、面包機怎么做面包?

1、面包機怎么做面包?放入黃油,啟動烘烤至黃油溶化。

加入面粉雞蛋等

2、面包機怎么做面包?將面粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合后放入面包機。

進入烘焙

3、面包機怎么做面包?啟動面包機上的“普通面包”鍵并選擇“烤色中”,重量選擇750g。進行攪面半個小時,到點時會發出提示聲,需要進行二次攪面,重復第1次攪面的步驟,時間也是半個小時。后停止程序。讓面團靜置1個小時左右。這樣才可形成面筋。(如果在攪面的過程,發現面團較為黏連,可以適量的加點面粉。)

快烘焙前的20分鐘

4、面包機怎么做面包?啟動“普通面包、烤色中、750克”,進入制作面包的過程中直到面包做好。離烘烤結束前20分鐘,可以在面包表面涂上黃油和蛋黃。

烘焙完成

5、面包機怎么做面包?做好的面包先不著急的取出來,可以讓它在面包桶里自然冷卻。這時你會發現面包的表皮有點硬,尚未收油。冷卻后呢,就十分誘人咯～!

二、用面包機做面包需要注意什么?

1、要注意控制好溫度。夏天的時候溫度較高,當面團在面包機里攪拌的時候由于攪拌的時候面團會和面包機產生摩擦產生熱量,溫度就會升高。是會影響面團的整體質量的,如果你一定要調整面團的溫度的話,那么冰水和冰牛奶都是不錯的調整面團材料。如果是面包在攪拌過程中一定要降溫也可以關閉面包機在安全的情況下取出面團,放在大理石上面攤開,很快就會降溫了。

2、用水量。在我們給面團加水的時候,其實跟環境的濕度、溫度還有面粉的吸水性都是有一定的影響的,一般我們在加配方的時候請不要把配方一次性都加進去了,如果你不是很有經驗的話。是保留百分二十左右,方便可以微調。如果你發現面團不能裹在面包機面包刀上攪拌,那么證明你加的水是不夠的,如果你的面團太硬了,那么很不容易攪拌出薄膜,應該慢慢一點點加入適量的水量方可。

3、面粉的選擇。如果你是要做面包的話,一般選擇高筋面粉就可以了。當然根據不同配方具體來選擇。

以上文章介紹了關于面包機怎么做面包? 用面包機做面包需要注意什么的知識。這樣的問題所做出的講解,在使用面包機制作出面包之后,面包機也要進行及時的清理,而且面包機要放在安全的地方,避免面包機掉落引起的損壞。想要了解更多有關裝修方面的咨訊請繼續關注裝修之家網。

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