隨著人們的生活隨著經濟的快速發展得到較大的改善時，人們的廚房的改變也是頗具特點。比如燃氣器具，經歷了煤球、液氣化、蜂窩煤、管道煤氣以及電磁灶等階段，從這幾個方面，也間接的看到了中國工業的改革變化。現如今的飯店廚房設備，品種多樣，設備齊全，而且每種設備系列的產品其設計都非常的中式化，當然也有西式化餐飲設備。接下來就跟隨裝修之家網小編一起來了解一下廚房用具的相關內容吧!

市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氫氨板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板;實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

廚房用具的第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

廚房用具的第二類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

廚房用具的第三類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

廚房用具的第四類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

廚房用具的設備： 排風管道、排煙設備、接連油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板滅菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、全能點烤箱、洗刷槽、洗刷盤、保管箱、儲存柜、寄存架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。 3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具 4. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

以上就是關于廚房用具的詳細解答，不知道大家對裝修之家網小編的介紹是否滿意。如果您還想了解更多相關方面的精彩內容，還請您繼續關注我們的廚房用具版塊!

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