在廚房制作食物時經常會使用到一下廚具,不銹鋼廚具就是一種比較常見的種類,這種餐具方便使用,不易損壞,所以很受大家的歡迎,在選購上也有特別的注意一些問題,不同品牌的產品質量會有些差別,那不銹鋼廚具設計有哪些技巧有哪些?下面裝修之家網的小編為大家來介紹一下相關的知識。
一、不銹鋼廚具設計有哪些技巧
1、我們在選購不銹鋼的用具,首先不要貪圖便宜,一些市場上幾十元的所謂不銹鋼鍋,很多是用不銹鐵制造的。成本在那里擺著。不銹鋼要遠遠高于不銹鐵。很多“不銹鐵”是將回收的廢鐵、鉛、鋼等經過二次回爐加工制造的,本身就含有多種重金屬。
2、很多不銹鋼用品表面都打有鋼印,短線后面的數字表示含鎳量。用磁性特強的磁鐵吸,實驗一下。不銹鋼不會被磁鐵吸引,而不銹鐵會被吸??瓷唐返臋z測報告。經過各方面的比較,挑選檢測報告齊全安全的商品。根據自己的要求,選擇功能設計適合自己的不銹鋼炊具。
3、基本上不銹鋼廚具柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或者長時間對著柜體沖水,避免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,如果遇到較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。
二、不銹鋼的優缺點有哪些
1、不銹鋼廚具櫥柜臺面是一體的,永遠不會開裂;不用檢測也絕對環保,因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的,也沒有天然花崗巖的輻射;水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好,并且沒有任何縫隙,不能滋生細菌;防火不怕熱,誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上啊;防滲透性好,家里做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上,輕輕一擦絕對不留痕跡;不銹鋼抗沖擊好、硬度強,萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺面上,放心,不銹鋼不會不給咱做臉啊;好清洗,只要用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使。
2、不銹鋼的餐具還很多人的家中都有不好,是我的主要餐具之一。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能很好,制成的器皿既美觀又耐用。所以,不銹鋼廚具假如使用不當,重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”,危害健康。使用不銹鋼餐具,要注意以下禁忌:忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,所有其中元素過量溶解釋出。
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