烤箱和微波爐都可以用來加熱食物，但是對它們不熟悉的業主，可能不太了解烤箱和微波爐的區別是什么，簡單來說烤箱可以做一切微波爐能做的事，反之則不行，比如烤雞、燒面包等等，接下來，就跟小編一起來了解一下烤箱和微波爐的區別是什么以及微波爐選購技巧有哪些吧。

一、烤箱和微波爐的區別

1、加熱原理不同。電熱烤箱是通過把電能轉化為熱能，然后把食物的溫度提高，從而使食物變，而微波爐是通過把電能轉化為微波，對食物進行加熱，使食物變熟。前者整個過程是由外至里的，而后者整個過程是由內而外的。

2、烘焙效果不同?？鞠浜婵臼澄锊粫淖兪澄镌瓉淼孽r味，還可保留食物中的水分和營養成分，而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養造成影響，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。

3、使用方式不同?？鞠涠嘤糜诤姹旱案?、面包等，而微波爐多用于加熱食物，兩者用途不同。另外，烤箱使用頻率沒有微波爐頻繁，因為烘焙食物需要花費時間和心思，而加熱食物只需把食物放進微波爐，調整好溫度和時間即可。

4、烤箱都是有多組加熱管組成因此可以根據食物的不同，能上和下火分開控制從而控溫準確。微波爐能減少加熱所產生的致癌物質。微波爐的微波加熱時間短容易控制，不容易造成加熱不均勻和加熱過度的現象，所以能夠減少食品高溫加熱所產生的致癌物質。

二、微波爐選購技巧

1、選擇微波爐的時候售后服務是最重要的，因為微波爐屬于易損耗的物品，所以我們必須選擇售后比較完善的廠家，微波爐專業廠家一般保修三年和終身維修，本地應有維修服務部網點，可做到免費安裝、登門維修服務。

2、選擇微波爐的時候大家必須要嚴格的檢查箱體表面，比如微波爐的噴塑件和塑料件應平整光亮這樣說明產品優質，另外要色澤均勻，沒有退色和裂痕，也沒有劃傷和起泡以及變形等情況。

3、挑選微波爐時大家要知道微波爐是高溫持續時間長的產品，所以我們可以用手指按捏門體內每一處看看是不是堅硬，另外要打開爐門觀察，好的微波爐門面硬度好，按捏不動。

4、選購微波爐時安全的認證很重要，所以大家一定要認準產品是否已通過3C認證，如果沒有的話就不能選擇，因為獲得認證的產品機體或包裝上應有3C認證字樣，這樣才可以安全使用產品。

以上就是裝修之家小編為大家介紹的烤箱和微波爐的區別以及微波爐選購技巧，烤箱和微波爐不能說哪個好哪個壞，只是優缺點各有不同，業主可以根據實際的使用需求來選擇，想要了解更多的家裝資訊，就請繼續關注裝修之家網。

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