朋友們在選擇一些廚具的基礎上，我們還應該要知道，廚具也有風格，廚具有什么樣的風格，那就是一些歐式廚具的模樣和我們的普通廚具不一樣，我們的歐式廚具有一些優點朋友們還不知道，歐式廚具那么有什么樣的呢，朋友們一起來看下我們文章里面的介紹，還有歐式廚具的保養方法。

一、歐式廚具介紹

歐式廚具—作用原理的不同

其實中式抽油煙機與歐式抽油煙機相比，它們二者的作用原理是差不多的，都是通過渦輪旋轉(類似于電扇的反向運轉)把油煙吸附到油煙口，用專業術語來說就是負壓區，然后經過過濾網使得油煙滑到接油杯里面，還有極少量的煙霧就通過集煙罩(類似于煙囪)排到屋外。

歐式廚具—歐式抽油煙機優勢

雖然中式油煙機吸排煙效果好，但是油煙不分離，對周圍環境有一定的污染。歐式油煙機則強調電機功率適中，雙渦輪、小集煙倉以及無集煙倉、多層致密網板疊加，它更追求的是油煙分離、低噪音、節能環保。對家居環境高要求以及日常飲食習慣比較清淡的家庭，更適合選用歐式油煙機。

二、歐式廚具有哪些？

1、儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2、洗滌用具：包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理用具：主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

4、烹調用具：主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

三、歐式廚具保養方法

1、連續烹飪時間不宜過長，以不超過兩小時為宜;禁止將進行過高溫烹飪的炊具直接受熱于臺面上防止臺面局部損壞;勿將物品長期放置于臺面某一位置，以免因光線原因引起臺面色差。

2、歐式廚具表面涂漆的家具使用久了漆面的光澤就變得很暗。如泡上一壺濃茶，等稍涼后用軟布蘸上擦洗漆面，這樣即可恢復原來的光澤，使家具變舊為新，因此廚房中的櫥柜門板也同樣適用，這樣可以長久保持櫥柜的持久亮麗。

3、歐式廚具安設玻璃或木制拉門，如遇有拉門發緊或磨損嚴重，可采用以下方法處理：在拉門的下拉槽內，滴上一些蠟，拉門就會滑動自如了。

我們的歐式廚具一些優點還有歐式廚具品牌的介紹，朋友們覺得歐式廚具好不好呢，還有歐式廚具都有很多種，朋友們在日常做飯時候都會使用到歐式廚具，那么我們的歐式廚具一些保養方法朋友們學會了嗎?朋友繼續關注裝修之家網。

更多相關精彩閱讀:

家用廚具特點有哪些 家用廚具注意事項

廚具哪個牌子好 廚具的品牌有哪些

衛生廚具有哪些？衛生廚具的原則是什么？

廚房廚具有哪些？廚房廚具的品牌介紹

廚具選購原則 廚具的分類有哪些

廚具有哪些品牌？廚具選購技巧有哪些？