在我們選購廚房用品時都比較精心，因為它們每天都要使用。刀具就是廚房每天都會使用的其中一種，因為它的好壞直接影響了我們的日常生活?？墒呛芏嗳硕荚诳紤]一個問題那就是怎么樣保護刀具壽命呢?在我們不了解的情況下很難做出選擇。今天小編就跟大家一起來看看怎么樣保護刀具壽命及刀具的保養方法吧!

怎么樣保護刀具壽命

1、經常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全。鋒利的刀切割食材時，需用力氣小，更精準不易打滑，手也不容易累。

2、讓刀具完全可見：放置刀具時，將把手朝向自己，并確保放好后刀具不會意外落下，千萬不要讓抹布等遮擋住刀具，否則容易出現意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對著人。

3、使用合適的刀具：切蔬菜、切肉、切魚、切面包、或做冷盤，都要用相應的刀具;切割不同食材、切成不同大小，也要用不同的刀?！靶g業有專攻”，開發各種用途

的刀具是有原因的。

4、當刀具掉落時：刀具掉落時，千萬不要試著用手去接，這樣有可能嚴重受傷。

5、放置在安全的地方：鋒利的刀具對兒童很危險，一定要放在兒童拿不到的地方。

6、避免接觸熱源：千萬不要把刀放在灶具上或解除熱源，否則刀具容易損壞或造成燙傷。

刀具保養方法

請不要用砍刀以外的其他刀具砍骨或切割較硬的食品(如魚骨、干制藥材、冷凍食品等)，否則會導致刀刃嚴重受損;切勿用刀面去拍打食物;

請正確使用雙立人高質量的刀具，不正確的操作會導致刀具受損，比如：刀具不能當做普通工具使用(如螺絲起等),也不能放在燙的表面上(如爐灶上)，會導致刀柄高

溫變形;

刀具使用后，請務必及時清洗干凈，并用干布擦干，放置于干燥通風位置;

為確保其防銹功能，請勿將番茄汁、檸檬汁等酸性或腐蝕性汁液留于刀面過久。

好刀也需要正確使用，我們應該正確使用廚房刀具，注重廚房刀具的保養，另外需要注意的還是，千萬不要以手指劃刀刃去試探刀具是否鋒利，以免割傷。以上就是小編今天為大家介紹的怎么樣保護刀具壽命及道具的保養方法到這里就結束了，想要了解更多相關信息，請繼續關注裝修之家。

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