我們每天都是要吃飯的，所以就需要炒菜，最常用的就是爐灶、燃氣灶和電磁爐，電陶爐和電磁爐在外觀上是非常相似的，隨著電陶爐的產生，電陶爐電磁爐的競爭就開始了，有了新產品的出現，人們就會有哪個好的念頭，那么，電陶爐和電磁爐哪個好呢？電陶爐和電磁爐的優點有哪些呢？

一、電陶爐和電磁爐哪個好?

1、功能上

它在功能上進行了升級，有一爐頂十爐的美譽。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閑娛樂功能。

電磁爐的功能則是比較少的，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。

2、鍋具

使用電陶爐的時候不挑鍋具，什么鍋具都是可以使用的，只要是平底鍋能夠放在電陶爐上就可以使用。

電磁爐由于它的發熱原理的限制要求必須是鐵質的鍋具，其他材料的鍋具將無法產生熱量。

3、保健

在使用過程中電陶爐不會產生明火。不產生一氧化碳，是屬于健康安全的廚具產品。在使用過程中產生紅外線屬于人體的一種射線，能夠加速血液循環、新陳代謝及提高人體的免疫力。

電磁爐由于采用電磁場原理就容易發生電磁波輻射，對人體有一定的危害性。特別是懷孕的媽媽們更是不能夠接觸電磁爐。

4、本質

電陶爐是使用紅外線發熱技術原理發熱的，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。

電磁爐使用的則是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。在使用的時候釋放電磁輻射對于人的身體有一定的危害性。

二、電陶爐和電磁爐的優點

電陶爐

1、它是一種新型的廚房電器，電磁爐是屬于傳統的電磁爐。這兩種產品對比，從的電陶爐的角度上面去看，電陶爐與電磁爐相比，各有優勢各有劣勢。而電陶爐與電磁爐相比較的優勢就是。任何鍋具都可以使用電陶爐，而使用傳統的電磁爐只能用專用的電磁爐鍋具。

2、電陶爐和電磁爐相比，電陶爐是輻射比電磁爐少很多的產品。它是采用遠紅外線技術。它的輻射頻率非常的低。電陶爐還有小火連續加熱的功能。電陶爐是一種沒有明火加熱的電陶爐，這樣的電陶爐就會更加環保，沒有輻射，少污染。所以在傳說中電陶爐還有著很好的保健作用。

電磁爐

電磁爐的加熱速度快，電磁爐的熱效率明顯比電陶爐發熱效率高。電磁爐最差的發熱率都能夠達到86%,而電陶爐最好的發熱效率也只能達到60%。電陶爐的加熱溫度可以達到700度，而電磁爐面板溫度要比電陶爐低，所以電磁爐與電陶爐相比更加安全。

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