面包是一個朋友們見過并且吃過了美味可口食物，因此這個面包很暢銷，那么我們的一些研究人員就給大伙發明了烤面包制作面包機，朋友們就會想到如何來怎樣用面包機做面包呢?這個怎樣用面包機做面包的問題，如今給大家帶來了一個怎樣用面包機做面包的技巧這個方法有很多，以及注意事項是什么。

一、面包機做面包方法

1、先在料理盒里面加水、牛奶等液體，然后加耐高糖酵母，讓酵母在液體里面稍微泡發一會，大約五六分鐘，以后放入高粉，加入適量的鹽和糖，還可以加一點做酸奶的活性菌。

2、放置面粉充分吸收水分，接著用筷子輕輕攪拌一下，預防機器揉面時有干粉噴出，按普通程序和面，揉十分鐘左右，注意面團的干濕程度，然后自行調節，揉成表面摸上去不粘手的樣子。

3、發酵時候將揉好的面團裝保鮮袋或者放在盆盆里，注意一定不能讓面團外露，之后放進冰箱冷藏發酵兩天。這是面包松軟的必須過程。

4、還有把低溫發酵好的面團取出來，再隔進面包機的料理盒中，在室溫下稍微回暖時間差不多就行，在面團中加入開始融化好的那種玉米油就可以，如果喜歡奶味香的就加玉米油，因為這個玉米油更清淡健康。

5、可以做到拿我們的普通程序將油脂和面團充分融合，分兩回加入油脂可以使這個油跟面團融合得更勻，大約揉面半小時以內即可。

6、千萬記住這個時候要記得拔下電源開關，進行第二回發酵：別超過有一個小時，可以將面包機放置在室內很溫暖的地方。當這個大面團膨脹到比原來的大就證明二回發酵成功，可以開始來烤它了。

7、面包在烘烤之前最好在面團上邊噴上堿水，這樣就可以讓烤出來的面包頂層表皮柔軟很薄，如果要上色好看還可以刷蛋液、白糖水紅糖水，蜂蜜，看個人喜好。

二、面包機注意事項

1、面包機的烘烤時間確定是一小時左右，然后看面包上色的程度，通常40分鐘即可，如果紅糖放得多上色更快。面包烤好以后別急著就著急看，一定要悶上半個鐘頭，這樣表皮才不會又干又難咽。

2、但是你喜歡酥脆表皮的感覺可以早點出爐，放在一個地方上放涼冷以后面包外皮就會有一些的脆度了。

3、但是記住剛烤出來的面包表皮一會一會就涼了，所以得趁熱趕快吃，因為里面還未完全涼透吃起來會有粘牙，烤好的面包涼冷它以后，切不切都可以，我們放進保鮮口袋里面，一天不管它，第二天拿出來還很好吃。

大家看了在我們的上邊所講內容，知道了這個怎樣用面包機做面包的好方法了吧，現在我們的朋友們會了這個怎樣用面包機做面包的手藝，就可以來為你的家人孩子做面包了，我們的裝修之家網還有很多的生活方面以及裝修裝飾資訊，朋友們多來關注我們吧!