電磁爐是現在家庭當中比較常用的一種電器了，它在廚房當中起著非常重要的作用，因為它的加熱速度是非?？斓?，所以人們就會對它比較的青睞，不過有很多的非常好奇它的加熱原理，那么電磁爐加熱原理有哪些那?電磁爐有哪些挑選的方法那?下面裝修之家網的小編就來給大家介紹一下吧。

一、電磁爐加熱原理

1.電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具,所以熱效率要比全部炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。

2.電磁灶是應用電磁感應原理進行加熱工作的，是現代家庭烹飪食物的先進電子炊具。它使用起來非常方便，可用來進行煮、炸、煎、蒸、炒等各種烹調操作。特點：效率比較高、體積小、重量輕、噪音小、省電節能、不污染環境、安全衛生，烹飪時加熱均勻、能較好地保持食物的色、香、味和營養素，是實現廚房現代化不可缺少的新型電子炊具。電磁灶的功率一般在700-1800W左右。

二、電磁爐挑選方法

1.功率恰當

從節能思考,功率的挑選沒必要挑選太大,假如是三口之家,采購800W的電磁爐就購了,假如人數較多,可挑選1000W到2000W的高功率電磁爐。

2.親手檢驗

采購時,能夠把電磁爐翻過來晃動,看電扇的扇葉與軸、軸與軸承間是不是存在間隙與松動;通電后,電動機應無顯著的噪聲或沖突聲,扇葉的滾動應平穩、無搖晃旋轉等景象。

3.保證進氣孔和出氣孔通暢

工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其它物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

不同質量的電磁爐給我們帶來的效果是有差別的，所以一定要掌握 一些選購的技巧，那么電磁爐加熱原理與挑選方法有哪些看了以上小編的介紹我想大家對于這些也都了解了吧，那如果大家還想要了解更多裝飾資訊，就請繼續關注裝修之家網吧。