我們廚房做飯是離不開刀具的，包括切水果之類，是我們做飯的重要工具。刀具在市場上也有很多的品牌，價格也是不等的。人們在進行購買的時候，了解的事項是非常的多，誰磨廚房刀具好是需要知道的。想要烹飪出可口的食物，需要使用各種各樣的工具。那今天小編就給大家介紹一下精密刀具的品牌，精密刀具怎么選購。

一、精密刀具的品牌

1、立人(Zwilling) 始于1731年德國，歷史上較古老的商標之一，刀具行業的領軍地位，是大型跨國公司，上海雙立人亨克斯有限公司。

2、 迪克(DICK) 德國的較好刀具品牌，DICK以先進的設計、符合人體工程學的刀形和堅持保有傳統高碳鋼優良的品質成為暢銷產品。

3、 三叉(Wusthof) 德國的知名刀具品牌，創立于1814年，為一家專門從事設計與制造精密鍛造刀具的公司。

二、精密刀具怎么選購？

1、材質：從材質上看，菜刀分為鐵刀、不銹鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼刀。

2、看刃口：菜刀的開刃方式分為機器開刃和手工開刃，所以單就鋒利度而言，鋼材硬度更高的，刃口度數更小的，刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，無缺口的。

3、看手柄：在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必須具有良好的抗沖擊強度和表面硬度，有比較好的尺寸和穩定性，其次還要有一定的耐化學藥品性和良好的電氣絕緣性，再者，就是握感要好，光滑亮麗不傷手，有防滑設計。

以上文章就是小編給大家介紹的精密刀具的品牌，精密刀具怎么選購。相信大家看完也有所了解到，廚房刀具可以說是居家生活中不可缺少的廚房用具，而較好的刀具品牌也是讓人使著放心的。你們的閱讀是小編的動力，如果還有其他需要，請多多關注裝修家網。