提起中央廚房來，我相信有很多的朋友都會說，不是很了解吧，因為中央廚房是商用的廚房，所以我們的平常百姓就不是很了解，接下來，裝修之家小編，就為大家來介紹一下，究竟中央廚房是什么意思，以及廚房裝修注意事項有哪些，希望在看了以下的文章后，大家會了解了中央廚房是什么意思。

一、究竟中央廚房是什么意思

1、中央廚房就是中心廚房，其實就是配餐配送中心，中央廚房主要的任務就是把原料制作加工成半成品以及成品，配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客。就是中央廚房那里提前制作好成品然后拿到分店加熱一下賣給你的。就是中央廚房最主要的作用了。

2、中央廚房還可以大規模的降低生產成本，讓成品在質量、口味上更加的一樣。許多快餐企業都傾向于這種標準范疇的配送理念，也向這方面投資與技改。這樣連鎖分店、小快餐店就不會再分公司有限的財力與物力了，這就是所謂的“好鋼用在刀刃上”了。

二、廚房裝修注意事項

1、廚房的地面是我們必須要注意的，所以地磚一定要選擇防滑的材質，因為長期在廚房做菜，洗菜，很多時候地面上都會沾上很多水，稍不注意的話就會摔倒，所以廚房地面裝修做好防滑絕對是我們要注意的。

2、廚房的燈光是由兩個部分組成的，一個是對廚房整體的照明，還有一個是對洗滌、備餐、操作說明。廚房的燈光必須是白色的，要不然的話就會影響顏色判斷。

3、廚房的電路也是我們需要注意的，因為廚房我們每天都會用水用火的，所以不可以有明線外露，一定要走暗線以防范火災發生。不然后果會十分嚴重，可能會對家庭造成重大的財產損失。

4、廚房的吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝這樣可以避免吊頂變的潮濕。廚房中盡可能不要有夾縫。把吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙。吊頂最好不要太高，也不要太低，太高太低都會給帶來不便的。

以上的文章就是小編為大家介紹的關于，究竟中央廚房是什么意思，廚房裝修注意事項，的相關知識，在看了小編的介紹后，朋友們有沒有了解了那，如果還想了解，更多的家裝資訊，就請繼續關注，裝修之家網。

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