生活在快節奏的我們來說在選擇任何物品的時候都希望它的快速的，廚房電器哦也不例外。電磁爐就是我們必須選擇的家電之一。那么大家知道電磁爐加熱原理是什么嗎?很多人都 不知道吧!今天小編就跟大家一起來看看電磁爐加熱原理是什么及電磁爐選購要點有哪些吧!

電磁爐加熱原理是什么

1、電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。

2、其工作過程如下：交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。

電磁爐選購要點有哪些

1、雖然電磁爐的功率與加熱速度成正比，也就是說功率越大的產品加熱速度也就越大，很多消費者在購買的時候往往注意加熱速度，但是值得注意的是，功率大的產品固然有加熱快的優勢，但并不是所有產品都一律以此為唯一標準，因為目前市場上可見的電磁爐功率基本在1500W—2600W之間，并分成若干檔。功率越大耗電也就越多，市場價格也隨之水漲船高。

2、選購時應根據家庭人數以及使用情況而定。一般來說，3人以下家庭選1700W左右;4-5人選1800W左右：6-7人選1900W為宜;8人以上選2000W電磁爐。

3、 俗話說“一分價錢一分貨”，很多消費者一味地追求“高價位”，以為只要價格高，產品的一切就有了保證，其實不然。電磁爐質量的好壞與否主要的標準取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。不同價格的電磁爐的確存在著差別，各品牌的質量也有不同。消費者在購買電磁爐時需要具體問題具體分析，而不能以價格來區分質量與功能的優劣。

在我們選擇電磁爐的時候需要我們對電磁爐的工作原理有一定的了解，而怎么樣選擇也是需要我們了解的。以上就是小編今天為大家介紹的電磁爐加熱原理是什么及電磁爐選購要點有哪些到這里就結束了，想要了解更多相關信息，請繼續關注裝修之家。