我們廚房的裝修都是防水防電的。包括廚房的一些用具都是不銹鋼。我們去商場選購廚具的時候，不銹鋼廚具應該如何清理，其實清理的方法很簡單，只要自己每次做完飯之后，直接拿抹布擦一擦,將其擦拭干凈，并長期保持下來就可以了。那今天小編就給大家介紹一下不銹鋼廚具的選購技巧，不銹鋼廚具的清洗方法。

一、 不銹鋼廚具的選購技巧

1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。

2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是帶磁的,304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它來加工餐具,國內是有爭議的。有人認為,201、202材質含錳高,不屬于食品級的不銹鋼。

3、一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小,304不銹鋼是7.93,430和420密度是7.85,憑直觀是無法判斷的。

4、不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。廚房街上有很多那種地攤貨,老板經常會打著很低的價格來吸引消費者,事實上,那種攤上的東西大部分都是假的,真正的不銹鋼制品是不會那么的,因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的,那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼,所以大家伙千萬不要貪圖去買那些偽劣產品,會有損身體健康。

二、不銹鋼廚具的清洗方法

1 、基本上不銹鋼廚具柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。

2、而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬恒久積留。

3、臺面的清潔和保養重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學性強的清潔劑,當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應用于被香煙灼燒的情況。

以上文章就是小編給大家介紹的不銹鋼廚具的選購技巧，不銹鋼廚具的清洗方法。相信大家看完也有所了解。不銹鋼廚具的清理就是順手的事情，只要自己每天洗完碗之后，直接擦拭一番，就可以了。你們的閱讀是小編的動力。如果還有其他需要。請多多關注裝修之家網。

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