我們常常說的燃氣灶具，就是指液化石油氣，人工煤氣，天然氣等等的氣體燃料進行加熱的廚房用具，這種燃氣灶又叫做爐盤，在生活中，我們想不知道他都是很難的，由此可見他的廣大程度啦!可是呢，他們雖然都已經是這樣的了，但是他們現在都基本見不到一個和他們通行的概念。下面我就為大家來講述一下這個燃氣灶具吧!

我們燃氣灶具的種類一般情況下有好幾種，我就不和大家一一列舉了，先和大家介紹幾種吧!首先就是按照所使用的燃氣來分類，我們可以把他們分成人工煤氣灶，和天然氣灶還液化石油灶。如果我們按照燃燒方式來分呢，我們可以把他們分成大氣式燃燒灶和紅外線燃燒早等等，還有如果我們把他們按照功能來分類的時候我們可以把它們分成燃氣灶，烘烤器，烤箱等等等。如果我們按照烘烤方式來分的話我們可以分為直接式的燃氣灶和半直接式的燃氣灶，還有一種是間接式的燃氣灶，還有幾種我在下面就不說了。

當我們在選擇燃氣灶的時候，我們可以先用手輕輕按壓灶面，我們可以看一下灶面是不是那種高低起伏的那種，如果是的話就計量不要買，玻璃的灶面，美麗又大方，我們清潔起來又方便，可是要是買到了不合格的劣質品燃氣灶，我們可能會在使用的時候發生玻璃爆裂的嚴重現象。還有爐頭，我們在挑選的時候，爐頭計量選擇材料不銹鋼的，因為我們的爐頭需要長時間的被火燒，非常的容易變形，所以我們爐頭的材質和厚度都是非常非常重要的，通常我們的爐頭越重越好?；鹆Γ覀冎袊?，做飯以爆炒為主，我們要求最少有一個爐頭是大火力的，為的是滿足我們那種爆炒的需求。

下面我們來說一下這些灶具節能使用事項，首先我們的灶具要放在沒有風的地方，或者往周圍加上一圈的擋風圈，如果有風的話我們的火焰會偏出鍋的底部，就可能滿足不了持續燒烤的作用了。適當的調節進風口的大小，為的是讓那些火焰充分的燃燒，當那些火焰燃燒的時候，顏色應該是藍色的。

當我們做好了充分的準備之后我們在把燃氣灶具的火打開，為的是防止 吊火。當我們煲湯，和燉東西的時候我們應該先打開大火，使大火把他們燒開，之后我們再把火關小點，我們要保證水在鍋里不會溢出來就可以了。還應該合理的去使用我們灶具的架子，我們灶具的高度應該和那些火焰的外焰接觸到鍋底，使得灶具燃燒的效率最高。

· 在我們做飯的時候，我們盡量不要去使用蒸的方式，因為我們需要蒸飯的時間是燜飯的三倍。我們燒水的時候不要在水燒開之后再去兌水，因為這樣會使消耗掉的燃氣就會更多，倒不如把冷水燒到所需要的溫度呢!想要了解更多精彩家裝資訊，請繼續關注裝修之家網。

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