現代社會中越來越多的人開始在家中購置烤箱。而這其中又以小烤箱更受歡迎?？鞠洳粌H方便快捷，而且烘烤出來的食物香甜酥脆、美味可口，是小孩子乃至很多大人心頭好。而且在緊張的生活節奏里，一臺烤箱可以在有限的時間里解決一餐，那么小烤箱都有哪些優缺點呢?

一般來講，小烤箱烤制出來的食物是不會有危害的，但是如果產品質量不合格，小烤箱也許會烤出劣質的食物，所以為了家人的身體健康，在選購時一定要選擇一款質量合格、各項材質達到國家標準的烤箱。在烘烤時，只要按照想要做的調制好味道，并且設置合適的時間，我們就不用隨時在旁邊照顧，可以去做別的事情，提高時間的利用效率。

而且烤箱的四周均勻受熱，不會出現食物散碎的現象，相對于炒鍋等其他器具，電烤箱具有更加立體的外形效果，食物的完整性更強。但是電烤箱有一個普遍的缺點則是在使用過程中會產生一定的輻射，而輻射會對用戶的身體健康造成一定影響。并且在使用時，千萬注意不能長時間注視電烤箱，不然眼睛會受到傷害。此外只要方法得當，無論是烘烤還是加熱食物，都不會有什么大問題。小烤箱不僅實用而且大多數外形美觀，也就是我們俗稱的格調高。使用電烤箱的家庭多以中青年為主，在外上班的年輕人大多是合租，沒有太多空間，所以小烤箱更受青睞。

小烤箱的優點是占地面積小，易存放;缺點則是不能一次性做太多食物。小烤箱也有分類，具體分為：臺式小烤箱和嵌入式烤箱。臺式小烤箱一般是人們還不太熟悉烤箱，想要嘗試才去買的一種類型。它是一種過度型的產品，比較適合初學者來練手。臺式小烤箱雖然也能烘烤食物，但是其功率較小，烘烤時間較長，效率低，需要長時間的等待。而且臺式小烤箱的隔熱性差，在使用中不小心碰到會有灼燙感，嚴重的還會引起燙傷。安全性差。臺式小烤箱還有一個缺點就是密封性不好，在使用過程中會“滿屋飄香”，而且氣味在短時間內消散得慢，如果是烤焙糕點類的還好說，若是一時興起做了只烤雞之類的食物，油膩的氣味經久不散，會影響用戶的居住環境。所以如果可以我們一般會選擇小烤箱的進化版：嵌入式烤箱。此類烤箱功率大，因此烘焙時間短，而且嵌入式烤箱吸取了臺式小烤箱的教訓，有較強的密封性、隔熱性、并且對于溫度的把控也比較精確，因此受到更多人的歡迎。

小烤箱已經被人們越來越普遍的使用，不僅可以用來烤面包片、糕點、還可以烤魚、烤雞翅、烤馬鈴薯等等，方便高效、用法多樣、而且所占空間較小，是我們居家生活的不錯選擇。

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