廚房是我們日常生活中必不可少的重要空間，在制作一日三餐的過程中一定要使用到廚房廚具，比如鍋碗瓢盆和切菜板、餐具、灶具等等，那么怎樣來選購廚房廚具呢?廚房廚具可以按照用途分為哪些類型?廚房廚具的收納方式有幾種?小編根據大致的分類列舉了以下文章，希望大家在看過之后能有所幫助。

一、廚房廚具按用途來進行分類

1、儲藏用具：一般是分為儲藏食物和儲藏廚具兩大類，，儲藏食品一般是通過電冰箱或者冷藏柜，而廚房廚具的儲存則是為餐具、炊具、器皿提供儲存空間的櫥柜。

2、洗滌用品：包括了冷熱水的供應、水槽、水龍頭等等，在洗滌之后要將垃圾扔到垃圾桶中，現代家庭很多都還配備消毒柜等先進設備。

3、料理用具：像是切菜刀、筷子、鏟子等等，榨汁機、料理機也算是料理的廚房廚具。

4、烹調工具：灶具和烹調時相關的工具和器皿，像是電飯鍋、智能壓力鍋、微波爐、烤箱也是烹調工具。

二、廚房廚具的購買

市面上的廚房廚具不僅品牌眾多，材質也多種多樣，建議大家在購買的時候選擇不銹鋼的，不建議大家購買鋁制的，因為鋁制的廚房廚具很容易被氧化和腐蝕，鐵質的容易生銹，所以大家在選購的時候一定要看好材質來決定。

三、廚房廚具的分類整理

廚房裝修應該在分類整理上進行對號入座，給予不同的收納方法才方便我們來使用廚房廚具。

1、常見的燉鍋、炒菜鍋體積又大又重，最好擺放在廚具收納柜的下方，由于上下垂直的距離很短，操作順手又節省時間，使用率較低的廚具可以放在櫥柜的轉角或者抽屜里，跟鍋蓋一同，兼具通風干燥的效果

2、種類繁多的鍋鏟和烹調用品，可以放在墻壁的掛桿、吊架、臺面儲物格，可以掛著一些鍋鏟、湯勺、瓢、錫箔紙或者保險博，一字排開更方便隨手取。還可以在墻壁吊桿上設計幾個小各自，可以用來防止收納的瓶瓶罐罐調味品。還可以放一些小砧板、濾水盤架、調味料盒等。

3、易碎材質的碗盤餐具可以收納在下面的抽屜柜或者上面的吊柜或者開放層，餐具不論擺放到哪里都很合適，不過瓷器類的大型餐盤、餐碗最好收納在櫥柜的下面，避免因為手不問造成帥還的危險，機架上抽屜的容量比較大，能適應多種形態的餐具。

4、高危險性的刀具與用餐器具在收納上更加需要特別注意安全，最好能將道具收藏在刀架或者盒子內，刀叉、筷子、湯勺等零碎的用餐器具，可以根據分類防止在抽屜的分格收納盒內，進口的櫥柜甚至會為了名牌器具量身規劃詳細的收納規格，讓食器得到精致的收納方式。

5、廚房總是有電飯鍋、咖啡機、烤面包機、料理機等這類的小家電，本身因為需要插電的規劃，所以會被放置在有電源插孔的臺面或者柜子里。

6、垃圾廚余與清潔工具。清潔工具一般會放在水槽的下方或者臺面下方的抽屜、水槽網籃中，如今更是流行開放式的廚房，垃圾桶的位置最好與水槽相鄰，還可以根據不同的功能將垃圾桶分類，防止塑料袋、瓶罐、果皮菜葉等等。

以上就是對廚房廚具都有哪些分類和廚房廚具基本的收納方法，所以大家在挑選擺放的方面一定要安排合理才好。想要了解更多精彩家裝資訊，請繼續關注裝修之家網。

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