電磁爐是我們生活里面比較常見的，一般的家庭都是會購買電磁爐的，只是電磁爐也是有很多不同種類的，有的平凹底之分，平底我們一般都是知道的，對于凹底就比較陌生了，那么凹底電磁爐怎么樣呢?凹底電磁爐的選購技巧有哪些呢?接下來就由裝修之家網的小編來給大家介紹一下吧。

一、凹底電磁爐怎么樣

1.凹面電磁爐原理是采用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。

2.凹面電磁爐工作過程是交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。

二、凹底電磁爐如何挑選

1.凹底電磁爐采用特有三插電源，通過電源設計疏導電磁場，徹底防止電磁泄漏。假冒劣質平凹兩用電磁爐多半使用兩插電源，無法實現防電磁泄漏。消費者選購時可直接觀察電源插座是否為三插。

2.最重要的是考慮知名品牌和專利產品:電磁爐雜牌假貨非常多，在購買時優先考慮技術背景比較雄厚、產品質量過硬、獲取平凹兩用專利技術的品牌和產品，平凹兩用專利技術電磁爐將成為消費主流。

3.假冒劣質平凹兩用電磁爐的三角金屬架多為固定支架，不可升降，采用普通的鋼作為材料，容易老化、生銹、發熱。消費者在選購時可直接觀察三角架，平凹兩用電磁爐三角架可自由升降，也可用磁鐵測試，平凹兩用電磁爐三角架不可吸附。

有很多的家庭都是會購買電磁爐的，現在凹底電磁爐非常受歡迎，那么凹底電磁爐怎么樣與挑選技巧有哪些，通過以上小編的介紹大家對于這些問題也都了解了吧，那如果大家還想要了解更多裝飾資訊，就請繼續關注裝修之家網吧。

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