廚房里面有很多的用具，鍋碗瓢盆是一樣都不能少的，鍋是我們用來做菜用的，它是要用火燒的，所以鍋的人質量一定要好了，好的鍋子做出的菜也是比較美味的，那么高級炒鍋的品牌有哪些呢?高級炒鍋的選購技巧有哪些呢?下面就由裝修之家網的小編一起來給大家介紹一下吧。

一、高級炒鍋品牌

1.蘇泊爾在全球(杭州、玉環、紹興、武漢和越南胡志明市)建立5大研發制造基地，擁有員工10，000多名。旗下產品行銷50多個國家和地區---其中6大品類(壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋、湯奶鍋、電燉鍋)市場占有率第一、4大品類(電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺、)市場占有率第二。

2.愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團，創建于1978年，主要以產業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。公司注冊資本12800萬元，占地面積80萬平方米，員工6000人，2007年實現銷售收入20億元。

3.雙立人(ZWILLING)品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。從優質的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產品種類繁多。其中最負盛名的是家用及專業刀具。所有的雙立人刀具均采用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛生、更舒適。

二、高級炒鍋選購技巧

1.如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對鍋的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

2.鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由于鑄造工藝所致，炒鍋都有不規則的淺紋。一般情況下，炒鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鍋的質量影響不大，但小凹坑對鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。

3.還要檢查鍋是否有裂紋，做法是加入水觀察是否有滲漏現象，也可以通過上述敲擊的方法來辨別，如果聲音傳遞不均勻或者根本沒法發出均衡聲音的話，那么這個鍋可能存在細微的裂縫。

鍋是廚房必備的廚房用具了，有了鍋我們才能做出美味的飯菜，那么高級炒鍋的品牌與選購技巧有哪些，我想通過以上小編的介紹大家對于這些問題也都了解了吧，如果大家還想要了解更多裝飾資訊，就請繼續關注裝修之家網吧。

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