夏天快要來了，食物中毒的概率又增加了，怎么才能吃上新鮮的水果蔬菜呢？店長要怎么保證給顧客吃的是新鮮的食物呢？不知道大家去餐廳吃飯的時候有沒有注意到有保鮮柜，尤其是麻辣燙這種餐廳。那么保鮮膜有什么作用呢？保鮮柜價格是多少呢？現在裝修之家裝修網小編就簡單介紹一下。

保鮮柜有什么作用？

1、目前市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。

2、直冷式保鮮柜就好比家里用的冰箱，是靠冰箱內壁的銅管制冷，并且由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。直冷保鮮柜較為省電，相同體積下有效容積大，直冷技術的優勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型保鮮柜耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮。

3、保鮮柜的保鮮功能至關重要，夏季就更容易看出來了。對于冰柜的保鮮功能是有很多標準的，最主要的是看它的冷凍能力，強力快速是關鍵。如果冰柜速凍能力不 夠，就會導致冷凍不夠及時，使食物變質或營養流失。冰柜也會產生異味，一旦產生異味，要及時去除。

4、優質保鮮柜保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快，保鮮柜材質更好，保鮮效果出色，保鮮柜有效容積更大，保鮮柜商用大功率壓縮機。

保鮮柜價格是多少？

一般市面上常見的保鮮柜價格在3000-5000元不等。如果容量比較 大的有可能在一萬以上。最好可以根據的自己的實際需求選購。建議購買保鮮柜最好就買好一點的不然，到時耗 電，又不環保，而且經常維修這樣算下來成本其實更高，所以一開始就要買個好一點的。

以上就是關于保鮮柜作用以及保鮮柜價格的相關介紹了，大家可以簡單參考一下，個人建議還是要買好一點的保鮮柜，要不然達不到預期的效果。更多裝修選材知識請關注裝修之家裝修網選材手冊欄目！