現在想吃蛋糕不一定去外面購買，自己家里面都是可以做出美味的蛋糕，使用烤箱就可以做出美味的蛋糕，只是烤箱的種類比較多，所以在使用的時候就會不同，一些要點需要掌握，那么蛋糕烤箱使用要點有哪些呢?蛋糕烤箱的挑選方法有哪些呢?接下來裝修之家網的小編就來給大家介紹一下吧。

一、蛋糕烤箱使用要點

1、烤箱運用的時分一定要預熱。預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經到達所需的溫度。假如不通過預熱，直接把食物放進去烤焙，此刻加熱管全力加熱，食物會面對受熱不均、水分丟失、外表簡單烤焦等問題，影響質量。

2、預熱的辦法：比方烤餅干，配方要求溫度為190度，在把餅干放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一瞬間，當烤箱內部到達190度今后再放入餅干進行烤焙。

3、預熱的時刻：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因而需求留意調查加熱管的狀況，當加熱管由紅色轉為黑色的時分，就表示預熱好了。依據溫度、烤箱巨細不同，預熱的時刻也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需求5-10分。預熱的時刻不要過長，假如烤箱空燒時刻過長，不只糟蹋動力，也會縮短烤箱壽數。

4、國內的家用烤箱現在基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如“烤箱中層，上管180度，下管200度”，咱們能夠取它的平均值，即上下管190度加熱，并把烤盤放在靠下一層。

二、蛋糕烤箱的挑選方法

1、功率。國內常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首要考慮家用電度表是否在答應范圍內。然后依據自己家庭成員數來斷定，如果三口之家則挑選700瓦以下的電烤箱比較合適。

2、類型。一般依據發熱元件區分為3種。1)經濟型：一根紅外管加一根石英加熱管就完結，當然層次比較低，可是電烤箱的基本功用仍是能完成。2)標準型：兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者比較，價格會高出200元左右。3)高型：在附件中備有一根紫外線加熱管，可以起到滅菌消毒的效果。

3、功用。現在有許多高型的電烤箱，它是由微電腦預先程序設定加熱方法、時刻以及食物烘烤滾動等，可以將食物較大化受熱均勻，到達智能化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。

4、樣式。電烤箱的樣式主要有立式和臥式兩種，立式的電烤箱比較適合于空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地上面積，而是空間體積。臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。然后就是外殼

烤箱是現在人們都比較喜歡的，只是烤箱也分種類，所以制作就會有區別，那么蛋糕烤箱使用要點與挑選方法有哪些，大家看了以上小編的介紹也都了解了吧，如果各位還想要了解更多裝飾資訊，就請繼續關注裝修之家網吧。

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