在生活中使用非常廣泛的就屬鍋具了，而鍋具的種類也是非常多的，這樣就增加了我們在選購時的難度。一款好的鍋可以給我們帶來美味的飯菜，在選擇的時候大家都特別信任美的品牌的，那么大家知道美的鍋具選購方法是什么呢?今天小編就跟大家一起來看看美的鍋具選購技巧及選購要點是什么呢?

美的鍋具選購技巧

1、合適的品牌

無煙鍋市場魚龍混雜，有很多是小廠家生產，質量技術不過關，售后服務無法保障，最好挑選專業廠家制造，并得到廣大消費者認可的產品，同時要在正規商場購買有保用期的產品。其中較好的品牌有：蘇泊爾SUPOR、愛仕達ASD、康帥KOSY、雙立人Zwilling、樂無煙等。

2、適當的規格

目前，市面上的無煙鍋一般分為：30cm、32cm、34cm、36cm、38cm五種規格。一般來說，四人或以下家庭選購32cm、34cm的就已足夠，五人或以上家庭建議選購36cm或38cm，因為鍋大一點總比小一點好，畢竟相差一檔大小，價格也差不多，有個大一點的鍋，也是有備無患。

3、所用的材料

就是要看鍋是用什么材料做出來的，并要充分了解其材料的功能?，F在市場上的無油鍋產品所采用的基本上都是紫砂、瓷釉、錳、鈦、硅這些材料。使用這些材料，可以保證鍋體受熱均勻，實現不粘鍋、無油煙的效果。紫砂、瓷釉等合金無煙鍋的不粘性要更加好一點，但容易劃傷內鍋表面，影響使用效果。

4、無涂層鍋

健康的無煙鍋首選無涂層無油煙鍋，大多品牌無煙鍋能夠實現無油煙和不破壞食物營養，但無涂層這一含意卻在瞞天過海，把有涂層的鍋美化成錳鈦合金、黑金砂等說法，所以選購健康無煙鍋關鍵是無涂層。辨別方法很簡單，無涂層鍋不是利用化學涂層達到不粘效果，必須是依靠過體內表面的精雕微螺紋實現物理不粘。

美的鍋具選購要點

1、油炸別用不粘鍋

不粘鍋的不粘涂層其實是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，炒菜時不要用鐵鏟，以免破壞涂層。如果干燒或油溫達到300℃左右，這層薄膜就可能受到破壞，有害成分

全氟辛酸胺就會釋出來。其安全使用溫度應不超過260℃，而煎炸的溫度一般都比較高，所以不宜用它烹炸食物。

2、不銹鋼鍋容易出鉻、鎳

鉻是國際公認的致癌金屬物之一，而鹽、醬油、菜湯等酸堿性食物都可以將這些成分析出。因此，禁用不銹鋼鍋長時間裝咸食物或酸性食物。盡量少用洗滌劑清洗它，以免腐蝕。

3、鋁鍋炒菜、腌菜

腌制食品一般都是強酸或強堿性的，容易與鋁產生化學反應，生成對人體有害的物質。而用鋁鍋炒菜，或使用鐵鏟，與鋁鍋碰撞、摩擦，也可能使鋁成分在一定程度上釋放出來，影響健康。

鍋具是每個家庭都離不開的，在選擇的時候大家都需要對它的品牌有一定的了解，以上就是小編今天為大家介紹的美的鍋具選購技巧及選購要點到這里就結束了，想要了解更多相關信息，請繼續關注裝修之家。

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