說到不銹鋼廚具，深受廣大人民多的喜愛，不銹鋼廚具因為價格優惠， 并且廚具輕盈，所以受很多人喜歡，但是，不銹鋼廚具也是有很多品牌的，選擇不好的話可能對做飯也有一定影響，所以這個時候，選擇一個好的不銹鋼廚具也是很重要的，接下來，小編就帶大家看一下如何選購不銹鋼廚具以及不銹鋼廚具的使用注意事項。

一、如何選購不銹鋼廚具

1、選擇具有出產、經營、燃氣具檢查資格的廠家。只有經過了合格的檢測的產品才是真正值得我們去信賴和選擇的產品，因此在選擇的時候如果經濟條件允許的話，最好選擇一些知名品牌的產品;

2、貨比三家，切勿聽信一面之詞，防止盲目選購、中間回扣等耗費費用的現象，要避免這些情況的發生最好的辦法就是經過綜合對比以后再去選擇;

3、廠家頻頻比店鋪的產物更具有優勢：價錢優勢、量身定做優勢、服務優勢(售前、售中、售后)、咨詢服務優勢、技藝服務優勢，因為有這些方面的優勢，所以購入的產品自然也就更實惠，性價比也更高一些;

4、最好與出產廠家直接接洽，或采納必要的聯系舉措，防止假冒、暗渡、假借等現象，釀成不必要的經濟耗費;

5、不銹鋼廚具最好請加入競選的廠家都做一個方案，再把全面的方案匯總，根據自己的需要，總結一套較為完整的方案，這樣就能夠最大限度的為自己省下一筆資金。

二、 不銹鋼廚具的使用注意事項

1、長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。

2、用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產生化學反映。

3、用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反映。

三、不銹鋼廚具如何保養

1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。

2、避免用含氯的清潔劑。

3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗。

4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質，若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時間干燒鍋體，持續干燒會導致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可

以上就是小編為大家帶來關于不銹鋼廚具的全部內容，想必大家對不銹鋼廚具也有了一些了解，想要了解更多家裝資訊，清關注我們的裝修之家網。

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