隨著人們生活品味的不斷提高,使得咖啡這個舶來品在中國的消費量日益漸增,不僅如此它也使得小資人群成為都市時尚優雅的一道風景線。然而這也給一些商人一些機會,開咖啡廳也成為眾多創業者的優先選擇,而好的咖啡廳裝修效果是吸引客人駐足的關鍵因素。那么如何裝修設計咖啡廳?下面裝修之家裝修網小編將為大家帶來咖啡廳裝修要點,希望能為店主朋友們提供到幫助。
如何裝修設計咖啡廳?
咖啡廳裝修要點1、咖啡廳形象設計:
良好的店面設計,不僅美化了咖啡廳,更重要的是給消費者留下美好印象,起到招徠顧客,擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀,店頭、店內,利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出,越易相人注目。
(1)店面的設計必須符合咖啡廳特點,從外觀和風格上要反映出咖啡廳的經營特色。
(2)要符合主要用戶的“口味”。
(3)店面的裝潢要充分考慮與原建筑風格及周圍店面是否協調,“個別”雖然搶眼,一旦使消費者覺得“粗俗”,就會失去信賴。
(4)裝飾要簡潔,寧可“不足”,不能“過分”,不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾,不要讓用戶感到“太累”。
(5)店面的色彩要統一諧調,不宜采用任何生硬的強烈的對比。
(6)招牌上字體大小要適宜,過分粗大會使招牌顯得太擠,容易破壞整體布局,可通過襯底色來突出店名,店名要簡明易懂,上口易記,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
咖啡廳裝修要點2、咖啡廳氣氛塑造:
消費者喝咖啡之際,不僅對于咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應,甚至對于整個環境,諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閑環境,如果再縮小范圍,就是指咖啡廳內的氣氛,對消費者的喝咖啡決定能夠產生影響。因此咖啡廳經營者對于營業空間的表現,如何巧妙地運用空間美學,設計出理想的喝咖啡環境,而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果,這是咖啡廳氣氛塑造的意義。顧客在喝咖啡時往往會選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡廳,因此在從事咖啡廳氣氛的計劃時,必須考慮下列幾項重點:
(1)應先確定以誰顧客目標;
(2)依據他們喝咖啡的經驗,對咖啡廳的氣氛有何期望;
(3)了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡廳的信賴度及引起情緒上的反應;
(4)對于所構想的氣氛,應與競爭店的氣氛作一比較,以分析彼此的優劣點。
咖啡廳裝修要點3、咖啡廳燈光設計:
一般商店的霓虹燈,是用光效果最佳的代表??Х葟d的光當然不僅限于霓虹燈,燈光的用途首先是引導顧客進入,在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度要低于周圍,以顯示咖啡廳的特性,使咖啡廳形成優雅的休閑環境,這樣,才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡廳。如果光線過于暗淡,會使咖啡廳顯出一種沉悶的感覺,不利于顧客品嘗咖啡。其次,光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此,燈暗的吧臺,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力??Х戎破?,本來就是以褐色為主,深色的、顏色較暗的咖啡,都會吸收較多的光,所以若使用較柔和的日光燈照射,整個咖啡廳的氣氛就會舒適起來。
一般室內裝飾設計,彩色色調最好用明朗的顏色,照明效果較佳,不過,也不是說凡深色的背景都不好,有時為了實際上的需要,強調淺顏色與背景的對比,而另外打投光燈在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純為照明或兼作裝飾用,在裝置的時候,一般說來,淺色的墻壁,如白色、米色,均能反射多量的光線,達90%;而顏色深的背景,如深藍、深綠、咖啡色,只能反射光線5-10%。
咖啡廳裝修要點4、咖啡廳展示陳列:
雖然整個咖啡廳的商品構成與配置經過了有系統的分類與搭配,但是在表現之際,若未能運用展示陳列的技巧,也只是將商品“躺”置在吧臺而已,無法表現咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性,結果仍是無濟于事。然而所謂的“展示陳列”,并非我們通常狹指的櫥窗展示或特別區位陳列,在咖啡廳經營上所說的展示陳列,應該是廣指大堂上所有的各種陳列,它必須包括三大陳列項目:
(1)補充陳列:補充陳列是陳列范圍最為廣闊的部分,整個店內的商品陳列空間都是。由于陳列的重點在于銷售,所以在陳列的表現應著重在咖啡品牌的豐富感與特性化。
(2)展示陳列:展示陳列是指咖啡廳的展示櫥窗及吧臺內特定區域的展示陳列。由于展示陳列是在于表現重點咖啡的組合效果,同時兼具誘導顧客的作用,所以展現上必須明確地打出一個主題,借以吸引來店顧客。
(3)強調陳列:強調陳列是介于補充陳列與展示陳列之間的陳列形態,為了在各區位內促進銷售的效果,必須利用壁面的空間、較寬闊的通路、貨架或吧臺的空間,就本區位的咖啡和飲料中,選出具有代表性的咖啡陳列。
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