食物是我們的革命本錢，有一句古話說得好，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌，所以我們應該重視每天吃的食物，那么也就是說要重視烹飪食物的炊具，不知道大家有沒有聽說過一種高級炒鍋，現在非常流行，市場上面隨處可見，那么大家知道南方廚具該怎么樣去挑選呢?今天小編就跟大家一起來看看南方廚具選購技巧及選購要點吧!

南方廚具選購技巧有哪些呢？

1、按照使用場合來分，可分為商用廚房用具和家用廚房用具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭。

2、選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全可靠，燃燒系統是否燃燒充分，熱量調節是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并且到專業商店購買，以免購買假冒產品。配置灶具，最好委托廚具生產企業代辦。

3、購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，無毛刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度

在1毫米左右，購買時要注意水盆的規格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。

4、選擇何種形式的抽油煙機，購買前應與廚具生產廠家協商好，在廚具設計時應按抽油煙機的規格尺寸來設計灶臺上方的吊柜。

5、排風扇是凈化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛生間及廚房使用。

南方廚具選購要點是什么呢？

1、水盆的選購。水盆是廚房用具中必不可少的配件，是實現洗滌功能最基本的設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆。

2、抽油煙機的選購。抽油煙機是完成廚房用具烹調功能中必不可少的配套產品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。

3、排風扇的選購。排風扇是凈化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛生間及廚房使用。

廚具對于每個家庭廚房來說都是很重要的，在選擇廚具的時候大家都需要對它的品牌有一定的了解，當然學會挑選合適自己家使用的廚具也是很重要的，以上就是小編今天為大家介紹的南方廚具選購技巧及選購要點到這里就結束了，想要了解更多相關信息，請繼續關注裝修之家。

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