品牌炒鍋，說到它，我想大家一定是非常常見的一種廚具，它的樣子非常的簡單，在這里，要想買到自己喜歡的那種品牌，就得從它的外觀，品牌，等等，它是一種不銹鋼的鐵鍋，所以我們在購買的時候就的從品牌炒鍋的選購技巧有哪些?炒鍋選購注意事項有哪些?接下來有裝修之家網的小編來介紹一下吧

一、品牌炒鍋的選購技巧

1、我們在選購品牌炒鍋的時候,首先要先看看鍋面是不是平坦潤滑,再看看是不是有小孔和滲漏景象。經常狀況下,鐵鍋剛用時都有些粗糙,這是不可防止的,用久了就會變得潤滑。鐵鍋的鍋耳比較佳用木頭或別的隔熱材料包裹,這么能防止在操作過程中由于鐵鍋耳溫度過高而燙傷。

2、品牌炒鍋，選購的時候“聽”,厚薄不均的鍋不好,購買時可把鍋底朝天,用手指頂住鍋凹面,用硬物敲擊。鍋聲越響,手感振動越大者越好。另外,鍋上有銹斑的不一定就是質量不好,有銹斑的鍋說明存放時間長,而且鍋的存放時間越長越好,這樣鍋內部組織能更趨于穩定,初用時不易裂。值得提醒的是,鐵鍋的鍋耳較好是用木頭或其他隔熱材料包裹的,假如是鐵鍋耳容易燙手。

二、炒鍋選購注意事項:

1、我們在刷鍋時，少用洗滌劑 ?鐵炒鍋是家里比較為常用的炊具,在采購與運用上也有一些需求留意的疑問。經過鐵鍋簡單生銹,假如人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝臟發作損害。小編介紹說,鐵鍋簡單生銹,不宜盛食物過夜。一起,盡量不要用鐵鍋煮湯,防止鐵鍋外表維護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防維護層被刷盡。

2、隔熱材料包裹 ?在采購鐵鍋時,要先看看鍋面是不是平坦潤滑,我們再看看是不是有小孔與滲漏景象。經常狀況下,鐵鍋剛用時都有些粗糙,這是不可防止的,用久了就會變得潤滑。鐵鍋的鍋耳比較佳用木頭或別的隔熱材料包裹,這么能防止在操作過程中由于鐵鍋耳溫度過高而燙傷。

3、去掉鐵鍋怪味 ?新鐵鍋在運用前要先除去鐵鍋的怪味。能夠在鍋里加上鹽,將鹽炒成黃色,然后在鍋內加水與油再煮開。我們要除去腥味,可在鍋內放少量茶葉,加水煮一下。比如要除鐵味,則可放些山芋皮煮一下。

4、不宜煮酸性果品 ?別的,不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中富含果酸,遇到鐵后會導致化學反應,發作低鐵化合物,人吃后也許導致中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋,因為豆皮中所含的單寧質遇鐵后會發作化學反應,生成黑色的單寧鐵,并且使綠豆的湯汁變為黑色,影響滋味及人體的消化吸收。

以上是本小編為大家所提供的一些有關品牌炒鍋的選購技巧有哪些以及一些炒鍋選購注意事項有哪些，在這里我們要想買到自己最喜歡的那種，比如選購的品牌，還有它的質量問題，所以要想了解更多的家裝咨詢，請繼續關注我們的裝修之家網吧。

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