刀具的作用在我們生活中是無處不在，而選購一把好刀具是至關重要的，比如一把劣質菜刀會直接毀了廚師的興趣，而品牌刀具在質量方面是很有保障的，那么大家知道廚房刀具套裝品牌有哪些呢?今天小編就跟大家一起來看看廚房刀具套裝品牌有哪些及廚房刀具套裝選購技巧吧!

廚房刀具套裝品牌有哪些？

1、陽江十八子集團有限公司品牌：十八子(始創于1983年，中國馳名商標，廣東省名牌，國家重點高新技術企業，刀具行業領導品牌)

2、上海雙立人亨克斯有限公司品牌：雙立人Zwilling(始于1731年德國，歷史上最古老的商標之一，美甲刀具用品行業的領先地位，大型跨國公司)

3、京瓷(天津)商貿有限公司品牌：京瓷KYOCERA(始創于1959年日本，世界500強的企業，大型的跨國生產企業，刀具品牌行業影響力品牌)

4、株洲鉆石切削刀具股份有限公司品牌：株硬(于1954年，中國名牌，我國最大和最先進的高性能切削刀具的生產基地之一，湖南省名牌產品)

5、肯納金屬(中國)有限公司品牌：肯納Kennametal(始創于1938年美國，世界著名的硬質合金刀具品牌，大型跨國公司，十大刀具品牌)

6、山特維克(中國)投資有限公司品牌：山特維克SANDVIK((始創于1862年瑞典，切削刀具世界領導品牌，大型跨國公司，十大刀具品牌)

7、山高刀具(上海)有限公司品牌：山高Seco(瑞典著名品牌，著名產品有銑削與車削的刀具和刀片產品系列，工業刀具世界品牌)

8、天津天菱超硬工具有限公司品牌：三菱Mitsubishi(始于1871年日本，世界著名品牌，綜合性材料生產商，日本三菱綜合材料株式會社旗下品牌)

廚房刀具套裝選購技巧

1、通常是鋼材，不銹鋼，碳鋼也好(比如炮彈鋼)，又或陶瓷(氧化鋯)大馬士革等等。不同的材質決定了刀具成品后具有不同的硬度，那么是否可以理解為硬度越高鋒利度越高呢?應該說不完全正確，因為菜刀的“快”還取決于刀刃口的度數，柔和度等。

2、所以單就鋒利度而言，鋼材硬度更高的，刃口度數更小的，刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更“快”，更好用，尤指切片刀。所以同樣材料，工藝的切片刀肯定比砍骨刀更鋒利，這個是由刃口度數決定了的。

3、使用舒適。刀柄設計要人性化，拿握舒適在刀柄方面主要材質有木質，工程塑料、鋼柄等，各有優點。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;傳統鍛打工藝的刀具多采用木柄(圓柄居多),現在也有部分傳統刀具廠家開始有其他刀柄的菜刀銷售了。

4、簡單地說就是用一整塊大的鋼板(比如厚度2毫米)，通過沖床磨具直接沖壓出一個完整的刀胚，然后進行后續的開刃，表面處理，熱處理，上刀柄等工序后做成成品菜刀。這種工藝的優點是效率很高進而成本更具優勢，機械化程度高，表面處理更好，標準化程度高，細節更完美。目前超市等市場主流刀具基本都是這種工藝(廣東陽江為代表，十八子，巧媳婦等。

廚房刀具對于每個家庭來是很重要的，在選擇的時候大家都需要對它的品牌有一定的了解，當然學會怎么樣去挑選也是特別重要的，以上就是小編今天為大家介紹的廚房刀具套裝品牌有哪些及廚房刀具套裝選購技巧到這里就結束了，想要了解更多相關信息，請繼續關注裝修之家。

更多相關精彩閱讀:

廚房刀具套裝品牌有哪些 廚房刀具套裝價格須知

廚房刀具套裝品牌介紹 廚房刀具套裝選購技巧