蒸飯柜，顧名思義，就是用來蒸多人飯的大型電器，對于那些飯店以及家里人口比較多的非常適用，那么蒸飯柜規格有哪些？如何使用家用蒸飯柜？下面裝修之家裝修網小編將為大家詳細介紹一下蒸飯柜，希望能為大家提供到幫助。

什么是蒸飯柜？

蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱，是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸飯柜規格有哪些？

6盤蒸飯車適用人數范圍150人左右；

8盤蒸飯車適用人數范圍200人左右；

10盤蒸飯車適用人數范圍250人左右；

12盤蒸飯車適用人數范圍300人左右；

16盤蒸飯車適用人數范圍400人左右；

20盤蒸飯車適用人數范圍500人左右；

24盤蒸飯車適用人數范圍600人左右；

32盤蒸飯車適用人數范圍800人左右；

40盤蒸飯車適用人數范圍1000人左右；

48盤蒸飯車適用人數范圍1200人左右；

如何使用家用蒸飯柜？

家用蒸飯柜是利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備，新式的蒸飯柜采用全自動電腦監控，無須專人看管，使用非常方便、易操作。接下來我們就一起看看它的使用操作步驟：

　　

1、預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。

　　

2、蒸制：開門放入食品，蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓家用蒸飯柜內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱、蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內。

3、保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。

　　

4、泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對家用蒸飯柜及門縫，并盡可能遠離柜門、緩緩打開門鎖，讓蒸柜內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品、取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。

以上就是小編為您帶來的 蒸飯柜規格有哪些？如何使用家用蒸飯柜？ 的全部內容，相信大家在閱讀完本文后對于蒸飯柜有了基本的認識，如果您還想了解更多裝飾咨詢，請點擊進入裝飾知識頻道。

 

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