很多第一次開奶茶店的朋友們對于奶茶店內的布局不是太合理,其實奶茶店布局也是一種學問,合理的布局不僅僅能夠提升奶茶店的美觀,更重要的是用起來要順手,更縮短了制作奶茶的時間,也能讓消費者感覺奶茶店很整潔。那么奶茶店如何正確布局?下面裝修之家裝修網小編將為大家帶來奶茶店布局設計理念,希望大家看了以后能有所幫助。
奶茶店如何正確布局?
奶茶店布局設計理念1、排隊區布局:奶茶店門口一進來,就是排隊區、點單區,這樣設計目的也很明顯,高峰時段能造成排隊效應,喜茶是排隊的代名詞,如果從門口開始排隊,排隊的長龍就會長長長長……長長長……
奶茶店布局設計理念2、點單區布局:點單區除了點單之外,還有貼了杯紙的杯子,那么貼了杯紙的杯放在哪里好呢,放在旁邊的不銹鋼槽上,順著不銹鋼槽不斷推進……
奶茶店布局設計理念3、配料盤區布局:主要負責所有奶茶飲品的調杯部分,如柑桔檸檬,奶蓋,奧利奧等等配料,可以此區域擺放。點單的人員空閑時轉一下身,也幫忙配料。這地方同樣有一條不銹鋼槽,也是流水操作。
奶茶店布局設計理念4、出品區布局:順著不銹鋼槽,飲品最后來到出品區。負責把杯身抹干凈等等,呼叫取單,核對取單,打包……。
奶茶店布局設計理念5、廚房區布局:負責煮珍珠,打奶蓋,泡茶,開抹茶底料(不是單杯制作),開可可底料(不是單杯制作),布蕾等等。提前準備的東西均在廚房完成。
奶茶店布局設計理念6、展示柜區布局:此位置主要擺放甜品(如法式焦糖布蕾等),新鮮水果等,冷藏保鮮展示作用。
以上就是小編為您帶來的 奶茶店如何正確布局?奶茶店布局設計理念 的全部內容,相信大家在閱讀完本文后對奶茶店布局有了基本的認識,如果您還想了解更多裝飾咨詢,請點擊進入裝飾知識頻道。
更多相關精彩閱讀: