面包店裝修要展現賣場魅力，就要在充實產品的集中陳列技巧上下功夫，既不能陳列混亂，也不能陳列簡單，那么面包店陳列方式有哪些？如何正確陳列面包店？下面裝修之家裝修網小編將為大家分享面包店的陳列誤區，希望能對大家有所幫助。

面包店陳列方式有哪些？

1、黃金陳列：陳列中的黃金位置是以消費者視線為中心來決定的，平均身高155CM為基準，離貨架約70～80CM的距離。最佳范圍是以視線向上10度和向下20度之間的區間。以紅磨坊的貨架為例，一般在中層貨架和上層貨架間（貨架的層次順序從下向上排列，分為底層貨架、中層貨架、上層貨架）。最適合顧客拿取的高度是75～125CM之間；以紅磨坊的貨架為例，一般在第二層貨架處。陳列的高度極限為上方在150～170CM之間，下方在30～60CM之間。對這些黃金面積必須充分地利用，防止空置浪費。另外在擺設中還要注意合理的布局，盡量減少邊角、死角，增加商品陳列的有效面積。

2、縱向陳列：按貨架垂直陳列。產品分類分區陳列時，如中點區，上中下三層貨架全部陳列中點類產品。

3、橫向式陳列：按貨架平行陳列。如甜面包類產品和咸味面包類產品。

4、堆頭陳列：數量少而小的東西，不容易引人注目，必須使小商品和形狀固定的商品成群地陳列，集小為大以造成“聲勢”。如魔堡、桃酥、禮品饅頭等。

5、站、坐、躺陳列：俗話說站著不如坐著，坐著不如躺著，面包的陳列恰恰相反，高出顧客平行視線的貨架也就是上層貨架產品陳列以“站”為主，與顧客視線水平或接近顧客水平視線的貨架陳列（中層貨架）以“坐”為主，低于顧客水平視線的底層貨架陳列以“躺”為主。注：該方法僅適用于面包產品的陳列。另外面包產品擺放時參考產品的顏色、體積大小、規格高低及產品包裝等因素；首先包裝相近的臨近擺放，如：黃金吐司和白玉吐司；其次按規格由高到底或從低到高依次陳列；再者體積接近、顏色接近的臨近擺放。

6、集中陳列：下午高峰期過后，店內貨架貨品品種及數量減少，一般會出現稀稀落落的現象，這時段的陳列應采取集中成列，將產品合盤并靠近黃金位置集中陳列，以方便顧客選購，并營造產品循環更新快，時間短的新鮮感。

如何正確陳列面包店？

面包店陳列誤區1、缺貨：由于導購人員工作不到位，或是某種客觀原因，造成柜臺上經常缺貨，其后果之一是將顧客推給了競爭對手的餅店，之二是產品稀稀落落，顧客無法滿足想要多挑選的希望或買到期待中的產品。

面包店陳列誤區2、陳列混亂：堆疊混雜，這種陳列會令每種新產品銷量下降16%以上。散倒陳列，這種陳列會令每種新產品銷量下降25%以上。

面包店陳列誤區3、視覺上脫銷：由于陳列位置太高，商品放在貨架底層或頂層、放置在不同類商品區域和偏僻的角落，很容易被顧客忽略，結果與商品缺貨一樣。

面包店陳列誤區4、難于拿放：除非是暢銷品，大部分顧客并不樂意踮起腳跟、彎腰甚至蹲下去選擇商品，很容易因此而放棄選用。

面包店陳列誤區5、不潔凈：人們對臟的東西總是很反感，如果商品特別是食品或接觸食品的托盤及其它器具不能保持潔凈，會被顧客當做是滯銷品或低劣品而排斥。

以上就是小編為您帶來的 面包店陳列方式有哪些？如何正確陳列面包店？ 的全部內容，相信大家在閱讀完本文后對面包店陳列有了基本的認識，如果您還想了解更多裝飾咨詢，請點擊進入裝飾知識頻道。

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