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  月夜星輝 2017-02-13 14:58:27回答

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  菜板的種類有很多種，有塑料菜板，還有竹菜板，還有木頭菜板，每個都有著它不同的特點，這邊來說一下塑料菜板。
  塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌危險；質地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進入體內，對人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風的櫥柜里，這樣就更加造成了對人體健康的侵襲。

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  聽風客 2017-02-13 14:58:27回答

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  由于它是和食物有著親密接觸,加上健康意識的增強,人們對菜板的要求越來越高,不知道該如何選購菜板？
  塑料菜板因其美麗精致的外表可能吸引不少家庭女性。選購塑料菜板的時候不能只看外觀的精致美麗，也不能只看價格的便宜然后覺得實惠。真正的實惠是價格合理質量保證，所以在購買時一定要看其包裝上面的制造材質的成分。其次我們要用觀察其密度和厚度，一般家用塑料菜板就選購密度大，厚度超過兩厘米的菜板。密度小的塑料菜板同意切出碎末，太薄的塑料菜板容易變形。

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