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  蔚藍天空 2017-03-07 15:20:10回答

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  目前大多數的電飯鍋都是涂層電飯鍋，在使用一段時間之后，電飯鍋里面的涂層就會掉落，很多人都擔心這些涂層掉落之后，人們擔心在食用過后對身體健康會造成不好的影響，還有就是涂層掉落之后，沒有及時關掉電源，保溫時間過長之后會發生粘鍋或者煮糊的情況，所以現在很多消費者在選擇電飯鍋的時候，都喜歡選擇不銹鋼內膽電飯鍋。
  現在很多人在用不銹鋼內膽電飯鍋的時候，都有一個疑問，那就是用不銹鋼內膽電飯鍋煮飯到底好不好，其實不銹鋼內膽電飯鍋是沒有涂抹防粘圖層的，整體都是采用的不銹鋼，清洗很方便。而且在傳遞熱能量的時候也更快，熱效率高。很好的縮短了煮米飯的時間。
  現在隨著科技的房子，電飯鍋的制造技術也在不斷的個性，雖然沒有涂層的電飯鍋燜慢熱，但是不銹鋼內膽電飯鍋煮出來的米飯因為快速以及均勻的受熱，煮出來的米飯也是很富有口感的。而且不銹鋼內膽不會因為長時間的保溫而導致粘鍋的情況發生，可以說是很好的選擇。

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  老炮13 2017-03-07 15:20:10回答

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  不銹鋼內膽電飯鍋用來做飯是很好的，因為現在的電飯鍋內膽很多都是有涂層的，而且涂層掉落之后，做飯的時候就很容易粘鍋，還很容易把飯煮糊。而現在真正的不銹鋼內膽電飯鍋很少的。這個主要是因為不銹鋼成本高。二是不銹鋼的熱傳遞沒有鋁來的快。為最小的不銹鋼內膽電飯鍋是3L，當然比這些小的鍋也有，比如，1.5L2.5L的鍋也有，但很少有人做不銹鋼膽，電壓力鍋最小的不銹鋼膽是4L的，

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