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  寞然 2017-03-17 15:45:04回答

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  做餐飲店有三點非常重要的，決定著你餐飲店經營的成功。
  1、餐飲店特色。具體到餐飲店來說包括幾個方面：品牌特色、菜品特色、服務特色...等。
  2、餐飲店要成功除了選址還是選址。有了上面收集的信息你就可以找符合你們餐飲店初步定位的地理位置并收集這些地方店面租金等問題。
  3、資金問題。上面的兩點決定了給了你們一個稍微比較清晰的定位，但是這遠遠不夠，因為這個餐飲店定位下的資金要求你們不一定能達到，所以你們要根據自己的資金情況來具體考量，回過頭去考慮。
  

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  風雅頌 2017-03-17 15:45:04回答

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  選址：應該如果想開一般的小吃店類的小店應該選流動人口多的地方，如果是開飯店，火鍋店應該選居住人口比較多的地方！開之前要充分了解周邊的消費水平，定價要合理。如果你開的是鋪蓋面等小吃之類的小店，特別是在車站，碼頭開這類的小店裝修不能夠太好，中檔偏下最好?？傊逅托?！如果是開火鍋店，通風很重要。還有就是燈的選者，面食店應該選者白色的燈，火鍋和小炒應該選者暖色的，這點相當重要，不要問為什么？久了你自然就知道了！關于規模，首先要看周圍的人氣怎么樣，不過建議在資金允許的情況下要盡量大點。特別是要比同地區同類型的店的規模要大！如果是資金不足的話建議你放棄！也不要問我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家扯！
  

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