花生油過期了還能吃嗎?里面有防腐劑嗎?
最好不吃
一般情況下,含棕櫚油,豆油或花生油成分的調和油在室內溫度15℃以下,底部容易產生白色沉淀物,即通常所說的結凍現象;低于10℃時,因其固有的理化特性容易結凍.所以,即使是同一種類的食用油,因保存不同,有的結凍,有的不結凍都和品質無關,且結凍的食用油在溫度高時會自然解凍,不會影響口感.
千萬別使用了!花生油一般的保質期都在18個月左右,過期的花生油容易感染霉菌而分泌黃曲霉毒素b1,這種毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一,可引起肝癌.是強致癌物!
最好是別吃吧,超市里面賣的花生油里面都是含有色素 或者食品添加劑什么的,這些東西在規定的保質期之內對人體沒什么傷害,但是在過期以后就不一樣了。過期以后,花生油內部的結構不一樣了,質量就不一樣了。會發生變質什么的。這樣就不好了,這樣的花生油肯定是不能使用的。還有就算是自家壓榨的花生油,也不能放太久,一年之內最好是全部吃完。