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  透明女生 2017-05-10 11:17:43回答

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  　　奶鍋什么材質好?
  
  　　陶瓷鍋優點：
  
  　　1、采用純天然礦物質材料手工精制而成，不含任何化學以及重金屬元素，高溫加熱以及酸堿均不會產生任何有害物質。
  
  　　2、加高外翻式延伸鍋沿，有效防止湯汁滾泄外溢，用湯勺盛裝湯汁時，不會滴落到鍋身外部
  
  　　3、單孔透氣設計，可有效釋放多余蒸汽，保證鍋內壓力平衡，避免排氣不足導致鍋蓋跳動，湯汁外溢。
  
  　　不銹鋼鍋優點：
  
  　　1、選用優秀不銹鋼制成的器皿美觀耐用，耐腐蝕，不易與酸性食物起反應。
  
  　　2、鋁芯材質，更好均勻受熱，防粘，減少油煙，好清潔。
  
  　　3、能夠快速導熱，省時節能，尤其是做肉類和根莖類菜蔬。

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  金色 2017-05-10 11:19:15回答

  回答數：182

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  　　煮牛奶如何不粘鍋：
  
  　　1、用水沖一下鍋在煮牛奶前，可以用干凈的水，把鍋里面都沖一下。這樣鍋里就是濕潤的了。
  
  　　2、倒入牛奶把牛奶慢慢的倒入在鍋里，盡量不要沾到鍋邊上。在中間到這樣比較容易，邊上的一加熱很容易粘上。
  
  　　3、不宜用小火慢慢熬因為奶制品不能高溫，要不里面的營養都被破壞了。大家先用小火把鍋熱熱，鍋熱后，加大火熱牛奶。大火也不要太大，太大會燒到鍋邊的。
  
  　　4、攪拌在熱的過程中要不斷的攪拌。不停的用小勺繞，這樣不會糊了。
  
  　　5、最后加熱牛奶不用等到沸騰了?？吹矫盁釟?，就是溫乎的了。然后就可以把鍋拿下來了。

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