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  飛奔的魚 2017-06-01 15:04:12回答

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  家用烤箱如何選擇？
  1.烤箱類型
  
  烤箱一般分為臺式和嵌入式，根據自己家庭情況選擇分類。臺式有美的Midea，格蘭仕Galanz，ACA北美，長帝，伊萊克斯等都是比較好的品牌。嵌入式推薦德普烤箱，西門子。選購建議：最好選專業的品牌，只能有保障。
  
  2.烤箱大小
  
  家用推薦至少20L以上，一般在30L左右，太小了放不下模具，太大占用地方，而且家庭一般用不上。原因如下：一般烤箱內部分上中下三層，原則上是三層都可以烤東西，但是因為加熱管是在烤箱的上下部，所以實際上，用相同的溫度烤東西，三層所承受的溫度是不一樣的。
  
  3.上下火單獨開關
  
  這個很重要，在購買時一定要問清楚，是否有上下火單獨的開關，注意必須是單獨開關，也就是一個開關控制上火，一個開關控制下火。至于為什么，具體問題在食譜和技術文章里會具體分析。
  
  4.溫度恒溫控制
  
  現在一般烤箱都有這個功能，記得購買時問一下。
  
  5.定時開關（帶提醒的最好）
  
  這個和溫度恒溫一樣，一般烤箱都有，不過很多沒有帶提醒功能的，只要自己不是那種經常開小差的人，可以選擇不需要有提醒的。
  
  6.贈品
  
  一般烤箱都是配備的一個烤盤，一個烤架，還有什么烤雞架的?，F在很多店鋪還買烤箱送一套烘焙用具，具體的可以購買時自己咨詢（送的烘焙用具真心很一般，有些根本沒用，親測）
  
  7.控制方式
  
  烤箱控制方式一般分為電腦控制（觸摸）和機械控制。優缺點分析：精確度，電腦控制大于機械控制。方便程度，根據個人喜好總的來說差不多。質量、耐用程度，機械控制大于電腦控制。
  
  8.加熱管數量、材質
  
  加熱管數量一般4個就夠家庭用了，材質一般都是不銹鋼的。

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  aiw-520 2017-06-01 15:04:12回答

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  周圍小伙伴用方太美的的比較多，應該算靠譜吧！我家的就是方太烤箱，當初主要看中它的外型啦，經過了解以后發現除了有顏值以外，內在也不錯喔！比如它對溫度的控制非常精準，烘焙食物的時候，更加容易掌握火候。一般說來，對照食譜來做，幾乎可以一次搞定！這段時間烤蛋撻、面包這些完全就是小case，反正我還從來沒有烤糊過的情況出現。當然靠譜的家用烤箱品牌不止我說的，LZ可以去市場上對比一下~~

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