我最近遇到一些問題,但是在這一方面我又不是很了解,有誰能夠告訴我為什么廚房里的抽油煙機要安裝在爐灶的上部呢?
油煙的密度比空氣的密度小,因此油煙是往上冒的,所以油煙機要按在爐灶的上方?! 〕橛蜔煓C的安裝其實并不困難,關鍵是要掌握安裝技巧,用對了技巧,你就能夠高效的安裝抽油煙機。安裝前,要先準備鋼尺1把,十字螺絲刀一把,以及螺釘4顆,并確定好抽油煙機的安裝位置:抽油煙機應安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上,并保持左、前、后位置的水平,吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm,在墻面上找出煙機掛板安裝位置,用鉛筆畫好線,畫線時請使用水平儀,以確保抽油煙機水平安裝。
安裝在爐灶上方,是最好的,因為煙是往上飄的,而爐灶又是生煙的源頭,所以一般都安在爐灶上方。吸油煙機應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上,其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內。盡量不要把吸油煙機安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近,以免影響吸油煙效果。出風管不宜太長,最好不要超過2米,而且盡量減少折彎,避免多個90度折彎,否則會影響吸油煙效果。
抽油煙機顧名思義是吸收炒菜時產生的油漬, 我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。產物溫度高,質量輕,故會上浮。烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧。油煙溫度高,比較輕,是向上走的隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。抽油煙機使爐灶上方一定的空間范圍內形成負壓區,將室內的油煙氣體吸入吸油煙機內部,油煙氣體經過油網過濾,油霧又凝結成油滴。
總不能安裝在旁邊吧,安裝在旁邊,離那么遠,吸油煙機就吸不到油煙了,吸油煙機是從下往上吸煙,你不安裝在灶肚上面,安裝在別的任何位置都起不到作用呀