招牌臉盆大米線,端上來的時候把我駭到起了,而且又不貴,16塊錢,吃起安逸。適合大眾消費。
渝李記,作為德莊旗下的品牌,將米線與火鍋湊成一對兒,把火鍋變成小吃,顛覆米線傳統口味,大膽玩味。在重慶很火爆的行業,說多了也沒用。
餐飲是服務行業,銷售的唯一產品是服務,你加盟誰和你自己的服務水平有關系么?
加盟做起來的都是賺加盟費的,你加盟也好,自己干也好,如果是小店自己干,那就多辛苦些。如果做300米以上的店,沒經驗的話還是雇個職業經理人的好。
先建立完善的企業文化,企業思想,企業愿景,管理制度,晉升制度。
餐飲業現在的競爭太厲害了,如果沒經驗的話,還是搞個小店邊玩邊學吧。有了經驗再做大。