廚房用具有:烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
家用廚房用品明細包括:炒鍋,不銹鋼漏勺,漏網,油絲,油桶,漏勺墊,鍋架,鍋墊,炒勺,調料托盤,調料缸,菜墩,垃圾斗,刀片刀,砍刀,磨刀石,細保鮮盒,配菜圓盤,配菜中盤,大湯勺,調料勺,短湯勺,雕刻刀具1套,挖球勺,高壓鍋,,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等。
一般為70CM左右,雙爐頭的,這個誤差很大,準確地說,是63——85CM。廚房灶臺一般在80公分左右的高度比較合適,不管是從美觀上面,還是從操作性方面都是非常合適的。像現在的商用電磁灶,廚房專用的,都是根據80公分來做操作臺面的高度的
高科技廚房用品有:互動廚房操作臺,超級攪拌機,感應垃圾桶,智能電磁爐,遙控慢燉鍋,空氣炸鍋,微波爐,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱,裝備消毒柜、食品渣滓粉碎器。