不銹鋼的碟子能不能放進烤箱里面烤的呢?會不會對烤箱有影響呢?
一般這些模子都是鋁的,因為導熱性能好,價格又不貴.不銹鋼的模子也有,缺點就是貴了點.不銹鋼最低都能耐溫五六百度,家用烤箱最高溫度也只是兩百多度,這對不銹鋼來說是小兒科啦~~~而且不銹鋼是沒毒的,不過要確認你的打蛋盆是不銹鋼的哦,用磁鐵試一下....烤蛋糕一般15--20分鐘就行啦,如果烤50分鐘...那你可能要吃黑加黑蛋糕了
一般的家用不銹鋼盤子都能放入烤箱使用。不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱,“不銹鋼”一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼,而是表示一百多種工業不銹鋼,通常制作餐盤的材質都是4xx系鉻和3xx系鉻鎳不銹鋼。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。不銹鋼盤子在烤箱的溫度(250℃)以下使用,物化穩定性肯定是沒有問題的。但是,提醒注意,不銹鋼盤烤蛋糕等食物,會形成氧化物(如:氧化錳、氧化鐵等),粉體會特別結實的粘在盤的內壁,不易清除掉,傷害不銹鋼盤。