全部回答（4）

• 

  深圳譽巢裝飾 2018-07-27 14:54:02回答

  回答數：568

  |

  被采納：0

  挺實用的
  嵌入式蒸烤一體機的優點
  蒸微一體機是純蒸機和微波爐的結合，且不說蒸和微波爐的功能疊加，而且微波爐是用熱輻射反復加熱食物的，有輻射的危險。
  蒸烤一體機則是蒸和烤的結合，烤是用加熱管發熱，安全可靠，而且蒸烤一體機不是簡單的1+1=2的功能疊加，而是1+1＞2，CASDON凱度蒸烤箱一體機，有27種功能模式，3檔蒸汽調控，可以實現更佳的嫩烤效果。
  嵌入式蒸烤一體機的缺點
  蒸烤箱使用壽命較短。
  蒸烤箱因為有水蒸汽，會導致加熱管或者腔內的其他金屬物品遭到腐蝕，從而影響蒸烤箱壽命。
  蒸烤箱的蒸汽導管氧化問題。
  蒸烤一體機實用，蒸烤一體機基本能實現蒸功能、烤功能、組合功能。這幾個功能是沒有重疊，可以烹飪的菜式選擇多。

  2

  刪除
• 

  千年蟲 2017-12-18 09:45:55回答

  回答數：166

  |

  被采納：11

  嵌入式原來是可以的，但是現在就是出了那個蒸汽后排的技術了之后其實嵌入式的就沒那么好的了。

  2

  刪除
• 

  澄 2017-12-18 09:30:54回答

  回答數：182

  |

  被采納：8

  二合一的蒸烤一體機真心不好用啊~我當時也是圖便宜買了一臺，回家先烤了一次披薩，由于體積有限，只能烤很小的，結果上面的芝士都糊了，下面的餅皮還不熟。。。后來才了解專業烤箱下面都有加熱管的啊，蒸烤一體機只有上加熱管，汗！賣機子的人才不會跟我們說這些專業的東西！再說后來蒸菜，烤管上面遇到水滴下來，下面的菜都會變的很難吃啊，根本沒法用了~現在這機子放在那里就是個擺設好嗎？打算315的時候看看換一臺蒸箱了，估計對櫥柜尺寸大小要求也不一樣，有可能還要改櫥柜，超級悲催！建議就單買蒸箱最好了，如果廚房夠大，就分開買~

  2

  刪除
• 

  流星雨_74 2017-12-18 09:15:56回答

  回答數：192

  |

  被采納：10

  蒸箱的基本工作原理是在一個密閉的腔體內，利用脈沖式小水量與發熱盤間歇性的突然接觸，使腔體里瞬間產生大量高溫蒸汽，達到烹調食物的原理。利用現代的電加熱、電子恒溫技術、水蒸氣霧化技術等，完全可以實現“蒸”的溫度控制和火候控制，取代過去的廚師經驗，并使操作更便捷。 在各種烹飪技法中，“蒸”最受推崇。這是因為蒸最能體現食物的真味，有句話叫“回歸本味吃蒸菜”就是這個道理。蒸菜對原料要求極為苛刻，任何不鮮不潔的菜，一蒸就暴露無遺。蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味，在很大程度上保存菜的各種營養素。如果你選擇網購的話可以選擇優盟電器，畢竟可以說是互聯網廚電類銷售第一，品牌可以，而且他的微信還有提供食譜的，可以看一下。

  2

  刪除