壓力鍋有什么好處呢,請大家介紹一下,謝謝!
你好,高壓鍋又叫壓力鍋,用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,于1679年由法國物理學家帕平發明。 它以獨特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節約了能源;但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大?! ∫患蛇x用不當。 從原材料上分:一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種,鋁合金較實惠、表面氧化層忌破損、可用冷水快速冷卻;不銹鋼耐腐蝕。 容量規格上分:一般有18、20、22、24、26厘米幾種型號。但要是從熱效率考慮,您寧可挑大一點兒的為宜。 工作壓力分:70KPa(170KPa)、80KPa(180KPa)、90KPa(190KPa)、工作壓力大的對營養的破壞也比較大?! 【庉嫳径翁攸c 普通鋁合金壓力鍋的重量輕、傳熱快、價格便宜、表面 高壓鍋 有氧化鋁層防腐蝕(忌破損)、可以用冷水快速冷卻,使用年限按每天使用1小時計算,其使用壽命為8年,不適合電磁爐。 不銹鋼復合底鋁合金壓力鍋與不銹鋼壓力鍋一樣適合電磁爐,同時具備普通鋁合金壓力鍋的優點,明火使用時忌大火、底部防止快速冷卻防止不銹鋼復合底變形脫落。 不銹鋼壓力鍋價格昂貴:耐熱、美觀,不易和食物中的酸、堿、鹽起反應,一天一小時使用年限是10年左右,適合電磁爐、在煤氣爐、電爐上容易變色,不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中藥。 電壓力鍋使用方便價格昂貴,工作壓力50KPa(150KPa)低、具備保溫功能,內鍋可以取下更換。可以智能無水燉魚燉肉,不可以自動斷電會一直間隔加熱保溫。涉及到線路老化問題不像高壓鍋使用年限長。 要有選擇地購買壓力鍋,一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋?! ‰妷毫﹀佔龀鰜淼娘?nbsp;普遍發黑 越新的大米 越明顯 而切不出數 同樣的米同樣的水 電壓力鍋 就比電飯鍋做出來的飯要少 很多 但是味道要好