如何用微波爐做蛋糕,家里有買好的蛋糕粉?微波爐蛋糕粉怎樣做蛋糕才好吃呢?
微波爐做蛋糕確實沒試過,不過電飯煲做蛋糕確實實驗過了,不知道是做的方法欠缺還是怎么滴,蛋糕沒有蓬松感,不是很好吃。
一袋蛋糕粉,一個雞蛋,適量油,打勻~!中火一分鐘加熱,水果味可加少許果汁,或做好后擺上幾片鮮水果,大功告成,偶自己做過哦,是用的專用微波爐蛋糕粉
準備的材料:面粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少許首先,黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。然后,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻.將面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以??纯吹包S混合液和蛋白的成果。然后,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然后再加。完全攪拌均勻后,準備好一個微波爐的容器,里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然后就可以進微波爐了!想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力,5分鐘左右。5分鐘后打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成后,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切開來吃。很簡單,蛋糕粉上就有做蛋糕的步驟啊,按照步驟來就好了,特別提醒雞蛋盡量打勻了再倒蛋糕粉,我每次放的是酸奶,雖然經過加熱了好像沒什么營養了,但是個人認為放酸奶比牛奶做出來更好吃,做起來很簡單的,可以試試。