微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省很多時間,對于許多的上班族來說,為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。
烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會比微波爐多花一倍的時間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。
ACA北美烤箱/電烤箱,美的Midea,東菱烤箱/電烤箱,忠臣LOYOLA烤箱,長帝烤箱/電烤箱,格蘭仕烤箱/電烤箱,伊萊克斯烤箱/電烤箱,這些品牌的電烤箱都很不錯哦~你問的嵌入式烤箱哪個品牌好,這些電烤箱應該都有生產嵌入式和臺式的??梢缘綄嶓w店去考察一下的。此問題來源于http://ask.jia.com/a-798294.html
烤箱的容量大小區別。小烤箱的內部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了,靠近外側的卻還沒有上色。然后嵌入式烤箱的容量比較大,食物離加熱管距離遠,雖然嵌入式烤箱的體積比較大,然后可以嵌入到櫥柜中,節省廚房空間,同時也美觀。烤箱容量越大,加熱不均勻的情況越輕,這里不推薦小烤箱,推薦容積大的烤箱??鞠涞奶匦詤^別。食物烤制的受熱均勻程度區別,烤箱都是加熱管加熱的,對人體沒有輻射作用,相對于微波爐來說,這是烤箱的優勢。有的人會問電烤箱可以取代微波爐嗎?答案是不可以的啊,個人感覺電烤箱是烤面包,燒烤等食物的,吃了比較上火,而微波爐則不會上火。烤箱必須具有火力可調功能,可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的;目前市場上的小烤箱只有一組加熱管加熱,沒有溫度控制,食物烘烤不均勻,所以不建議使用小烤箱的。嵌入式烤箱都是有多組加熱管組成,可以根據食物的不同,能上、下火分開控制,控溫準確??鞠涞墓δ軈^別。同樣稱為烤箱,然后嵌入式烤箱有著小烤箱不能實現的功能。嵌入式烤箱,烤面包、蛋糕,可在烤箱上下層之間選擇,烤整雞、整鴨,可以選擇旋轉烤,同樣烘烤,嵌入式烤箱可實現各個加熱管不同組合方式,選擇不同的烘焙功能來調節上下加熱管的溫度。
這里告訴你為什么電烤箱不能代替微波爐。微波爐的加熱是由內至外,烤箱功能是由外而內。微波爐在工作的時候有很多水蒸汽,而電烤箱是干燥的熱氣。微波爐加熱后面包是軟的,而電烤箱烤出來后是硬的。