電陶爐和電磁爐雖然名字只差了一個字,但是他們的使用的烹飪原理可就差了不止一星半點了,隨著電陶爐的誕生,電磁爐和電陶爐的競爭就逐漸的開始了,新產品的出現,我們就不禁要問電陶爐和電磁爐哪個好了。電磁爐省電。電磁爐與電陶爐比較:1、電磁爐:優點,熱效率高,省電。比如燒水比電陶爐要快。適合老人,比如鍋體離開便自動斷電。對于粗心大意的老人非常適合。缺點對鍋有要求,不是什么鍋都能用。炒菜火力不夠大。2、電陶爐:優點,表面發熱,有火的感覺。炒菜火力夠大,與煤氣感覺沒有什么區別。所唯的一區別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛糊鍋。但個人覺得使用過程中影響不大,愛糊鍋是因為鍋體不夠平,受熱點不勻均,不過炒菜的味道覺得很滿意。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸,烤饅頭片等,個人非常喜歡這個額外的功能。天冷的時候還可以當電暖爐,非常不錯。缺點是熱效率沒有電磁爐高,燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快,省電絕對比電磁爐差。
廚具實用用具有:菜板,菜刀,鍋鏟,調味品罐,油壺,洗菜盆,電飯煲,電磁爐,抹布,洗碗布,洗滌液,碗筷,小勺,湯匙,水桶,電磁爐等。
冬季使用電磁爐要注意以下幾點:1、注意電磁爐用電的安全性。2、保證電磁爐周圍的使用環境足夠安全。3、使用電磁爐時應當選擇電磁爐專用鍋具。4、電磁爐在使用過后應當及時清潔,保證爐面的干凈整潔。5、將鍋具放置在電磁爐上時應當輕拿輕放,避免力道過重破壞爐面。6、在烹飪完食物之后,電磁爐上還有余熱,應當避免手直接和爐面相接觸,防止燙傷。7、在使用電磁爐時需要有人進行看守,或者是將電磁爐的溫度調低和定時。8、將電磁爐放置在兒童不能接觸到的地方,防止誤傷。
電磁爐大家都很熟悉,只要通上電,就可以在上面燒各種東西,功能也挺多。電陶爐是現在新出來的產品,是由爐盤的鎳鉻絲發熱,采用遠紅外線技術。電磁爐,因為電陶爐根本炒不了菜,活力太慢了,他的優點是不挑灶具,缺點就是火太慢,我的電陶爐現在只用來砂鍋燉肉只要你不是孕婦兒童,輻射值都是在人體可以承受范圍的當然要買大品牌的,我是廚師每天都在廚房,每天也都接觸電磁爐,我一年接觸電磁爐的時間是正常家庭主婦的二十倍,我已經用電磁爐八年了,我有什么毛病,我的兒子也快出生了也很健康,而且我老婆懷孕以后也經常用電磁爐。電磁爐的輻射遠遠比我們面前的電腦要低。